Profesionální kráječ na uzeniny pro nejvyšší nároky

BERKEL kráječ Domina je výkonný vertikální kráječ, který byl speciálně vyvinut pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Díky svému výkonnému motoru o výkonu 300 wattů a kvalitnímu noži o průměru 315 mm zaručuje přesné a čisté řezy. Inovativní design s zaoblenými hranami nejenže zajišťuje atraktivní vzhled, ale také usnadňuje manipulaci a čištění.

Technické detaily a zvláštní funkce

Stroj je vybaven tichým převodovým ústrojím, které zajišťuje tichý provoz. Plynule nastavitelný ovládací knoflík umožňuje nastavení tloušťky řezu na milimetr přesně, což umožňuje optimální přizpůsobení kráječe různým produktům. Díky patentovanému zpracování SUPERGLIDE na krytu nože a vodicím pravítku je minimalizováno tření krájeného materiálu, což značně usnadňuje práci. Navíc je integrován ostřič nožů, který zjednodušuje údržbu nože. Odnímatelné části jako kryt nože a deska pro krájený materiál z nerezové oceli zajišťují hygienické a rychlé čištění.

Závěr a oblasti použití

Kráječ BERKEL Domina je ideální pro profesionální použití v řeznictvích, delikatesách, supermarketech a gastronomických provozech. Vyniká svou vysokou přesností řezu, odolnou konstrukcí a snadnou údržbou. Tento přístroj pomáhá odborníkům vykonávat svou práci efektivně a bezpečně, čímž lze snížit provozní náklady. S modelem Domina vsadíte na kvalitu a výkon bez kompromisů.

• Umístěte zařízení na dobře vyrovnaný, hladký, suchý povrch odpovídající hmotnosti zařízení a krájených surovin ve výšce maximálně 90 cm.
• NESTŘÍHEJTE: zmrazené potraviny; hluboce zmrazené potraviny; potraviny s kostmi (maso a ryby); všechny ostatní produkty, které nejsou určeny k potravinářským účelům.

• Udržujte zařízení vždy čisté.
• Zařízení čistěte alespoň jednou denně nebo častěji podle potřeby.
• Před opětovným použitím po delší době nečinnosti by mělo být zařízení vyčištěno.