Kvalitní pánev pro profesionální nároky

Tato kulatá pánev s průměrem 200 mm je ideální pro šetrné ohřívání a přípravu citlivých surovin. Speciální tvar s vypouklými stěnami a širokým okrajem umožňuje snadné sklouznutí pokrmů do misek nebo na talíře. Tlusté hliníkové dno zajišťuje rychlý nárůst teploty a rovnoměrné rozložení tepla, což přispívá k dokonalým výsledkům vaření. Usměrněné dno garantuje plochou, rovnoměrně vyhřívanou plochu, která optimalizuje kontakt s varnou deskou. Kvalitní pětivrstvá povrchová úprava nabízí profesionální odolnost a optimální kluznost pokrmů. Práškově lakovaná, nýtem připevněná ocelová rukojeť je odolná vůči teplu a díky francouzsky zakřivenému tvaru je zvlášť ergonomická a dobře padne do ruky.

Univerzální využití v profesionální kuchyni

Tato pánev je výborná pro přípravu citlivých pokrmů vyžadujících šetrné zacházení, jako jsou ryby, vejce nebo jemné zeleninové speciality. Je vhodná pro všechny typy varných desek kromě indukce, což zajišťuje flexibilní použití. Díky odolné povrchové úpravě a pevné konstrukci je pánev ideální pro intenzivní provoz v gastronomii. Ať už na restování, dušení nebo udržování teploty – tato pánev je spolehlivým pomocníkem v každé profesionální kuchyni.

• Nevyhřívat prázdné a nepřehřívat.
• Vyvarovat se teplotním šokům.
• Neužívat kovové předměty v kuchyňském nádobí.

• Provádět čištění ručně.
• Nepoužívat drsnou houbičku.