Kvalitní pánev pro profesionální kuchyně

Tato kulatá pánev je ideální pro ohřívání a přípravu citlivých surovin. Lyonerský střih s vyklenutými stěnami a širokým okrajem bez ostrých hran zajišťuje, že pokrmy snadno sklouznou do mísy. Silný hliník umožňuje rychlý nárůst teploty a rovnoměrné rozložení tepla na stěnách, což zaručuje optimální výsledky vaření. Navíc zaručuje tvarované dno rovnoměrný kontakt s varnou plochou a větší topnou plochu. Vysoce kvalitná, pětivrstvá povrchová úprava nabízí profesionální odolnost a optimální kluznost, což činí pánev zvláště odolnou a trvanlivou. Práškově lakovaná, nýtem připevněná rukojeť z ocelového pásu je odolná vůči teplu a díky francouzsky zakřivenému tvaru je ergonomická a snadno ovladatelná.

Perfektní pro všestranné kuchařské použití

Tato pánev je ideální pro šetrné smažení, dušení a ohřívání různých pokrmů. Používá se především v profesionálních kuchyních, kde je vyžadována přesnost a dlouhá životnost. Pánev je vhodná pro všechny typy varných desek kromě indukce a díky své robustní konstrukci obstojí i při intenzivním používání. Ať už zelenina, ryby nebo jemná masová jídla – s touto pánví lze náročné přípravy provádět snadno a rovnoměrně. Kombinace vysoce kvalitního materiálu a promyšleného designu ji činí nepostradatelným nástrojem pro profesionální gastronomii.