Vysoce kvalitní pánev pro precizní vaření

Tato kulatá pánev o průměru 200 mm je ideální pro šetrné ohřívání a přípravu citlivých surovin. Lyonerský střih s vypouklými stěnami a širokým okrajem umožňuje snadné a čisté sklouznutí pokrmů do misek nebo na talíře. Tlusté hliníkové dno zajišťuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla po stěnách, což garantuje dokonalý výsledek smažení. Usměrněné dno zaručuje velkou kontaktní plochu s varnou plochou a stabilní, rovný stoj na všech typech sporáků kromě indukce.

Univerzální využití v profesionální kuchyni

Vysoce kvalitná pětivrstvá povrchová úprava činí pánev zvláště odolnou a zajišťuje optimální kluznost pokrmů, což usnadňuje čištění. Práškově lakovaná, nýtem připevněná rukojeť z ocelového pásu je odolná vůči teplu a díky svému francouzsky zakřivenému tvaru je mimořádně ergonomická, což zaručuje bezpečnou a pohodlnou manipulaci. Tato pánev je ideální pro jemné smažení ryb, zeleniny nebo vajec a nachází uplatnění především v kuchyních, které kladou důraz na preciznost a dlouhou životnost.