Efektivní a šetrná příprava s pánví CHOC ACCESS

Hliníková pánev se vyznačuje rovnoměrným rozložením tepla, které je podpořeno 3–4 mm tlustou vrstvou materiálu. Díky tomu se pánev rychle zahřívá a udržuje konstantní teplotu, což je zvláště výhodné pro citlivé suroviny. Kvalitní vícevrstvý nepřilnavý povrch zajišťuje optimální kluznost pokrmů a vysokou odolnost proti oděru, což umožňuje obzvlášť šetrnou přípravu. Práškově lakovaná, nýtem upevněná ocelová rukojeť s francouzským zakřivením umožňuje pohodlné držení i při delším vaření.

Ideální pro všestranné použití v kuchyni

Tato pánev je perfektní pro jemné dušení ryb, zeleniny a luštěnin, protože zachovává aroma, barvy a chuť beze změny. Stejně tak je výborná pro pomalu dušené pokrmy při nízké teplotě, ohřívání hotových jídel a zahušťování omáček. Pánev je vhodná do myčky a lze ji použít na všechny typy sporáků kromě indukce, což ji činí velmi univerzální. Díky svým specifickým vlastnostem se nedoporučuje pro silné opékání nebo zhnědnutí, kde jsou vhodnější jiné druhy pánví.