Kvalitní pánev pro přesné vaření

Tato kulatá pánev o průměru 400 mm je ideální pro šetrné ohřívání, znovuzískávání a přípravu citlivých surovin. Lyonerský tvar stěn zajišťuje, že jídlo snadno sklouzne do misek, což výrazně usnadňuje manipulaci. Hliník o tloušťce 3–4 mm garantuje rychlé zahřátí, rovnoměrné rozložení teploty a tím optimální výsledky vaření. Kvalitní vícevrsvá povrchová úprava zajišťuje perfektní kluznost pokrmů a vysokou odolnost proti oděru.

Univerzální použití a komfortní manipulace

Pánev je vhodná pro všechny typy sporáků kromě indukce a má práškově lakovanou, nýtem připevněnou ocelovou rukojeť, která odolává vysokým teplotám. Ergonomicky zakřivená rukojeť à la française umožňuje pohodlné držení a snadnou manipulaci i při delším používání. Díky svým vlastnostem je pánev ideální pro poloprofesionální použití v gastronomii nebo v náročných kuchyních, kde jsou požadovány přesnost a dlouhá životnost. Je zvláště vhodná pro smažení a přípravu citlivých pokrmů, které vyžadují šetrné zacházení.