Vysoce kvalitní pánev pro přesné vaření

Pánev o průměru 280 mm je ideální pro ohřívání, regeneraci a přípravu citlivých surovin. Kulatý tvar a lyonérský řez stěn umožňují snadné a čisté vysunutí pokrmů do misek nebo na talíře. Robustní hliník o tloušťce 3–4 mm zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřívání a homogenní rozložení tepla. Vysoce kvalitná vícevrstvá povrchová úprava garantuje optimální kluznost potravin a vysokou odolnost proti oděru. Práškově lakovaná, nýtovaná ocelová rukojeť je odolná vůči teplu a díky svému francouzsky zakřivenému tvaru mimořádně ergonomická a dobře se drží.

Univerzální použití pro profesionální kuchyně

Tato pánev je perfektní pro polo-profesionální kuchyně a podporuje efektivní přípravu široké škály pokrmů. Vlastnosti jsou optimalizovány pro všechny typy sporáků kromě indukce, což z ní činí flexibilní nástroj v gastronomii. Zvláště při přípravě citlivých jídel, která vyžadují šetrné zacházení, ukazuje své přednosti. Ať už na restování, ohřívání nebo servírování – pánev díky svému promyšlenému tvaru a volbě materiálu usnadňuje každodenní práci v kuchyních s vysokými nároky.