Vysoce kvalitní Lyonnaise pánev na smažení pro profesionální požadavky

Tato pánev z odolné válcované oceli nabízí rychlé a rovnoměrné rozložení tepla, které je ideální pro opékání, grilování a zhnědnutí masa, ryb a vajec. Silné ocelové plechy zajišťují rychlý nárůst teploty, díky čemuž pánev dosahuje vysokých teplot a umožňuje tak Maillardovu reakci – klíčový faktor pro intenzivní chuť a dokonalou karamelizaci. Stěny jsou řezány v lyonském stylu, což umožňuje snadné sklouznutí pokrmů do mísy. Navíc si pánev díky vypalování během používání vytváří přirozenou nepřilnavou vrstvu, která časem snižuje přichytávání pokrmů. Napevno nýtovaná ocelová rukojeť s francouzským zakřivením zaručuje ergonomické ovládání a bezpečný úchop.

Univerzálně použitelná pro všechny typy sporáků a profesionální kuchyně

Tato pánev je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce, a je tak velmi flexibilní. Je ideální pro použití v profesionálních kuchyních, kde je potřeba rychlého a přesného ohřevu pro optimální přípravu pokrmů. Ať už jde o rychlé opékání steaků, šetrné smažení ryb nebo přípravu vajec – tato pánev splňuje nejvyšší nároky. Díky své robustní konstrukci a promyšlenému tvaru je ideální pro každodenní použití v gastronomii a cateringu, kde jsou klíčové efektivita a kvalita.

• Před vařením dobře předehřejte pánev.
• Před prvním použitím je nutné pánev vypálit.

• Opláchnout vodou, opláchnout teplou vodou.
• Osušit a lehce naolejovat.
• Uchovávat na suchém místě.
• Nepoužívat čisticí prostředky.
• Nemýt v myčce nádobí.