Vysoce kvalitní lyonnská pánev z válcované oceli

Tato pánev se vyznačuje silným plechem z bílého ocelového materiálu, který zajišťuje rychlý nárůst teploty a rovnoměrné rozložení tepla. Stěny jsou řezány v lyonnském stylu, což umožňuje snadné sklouznutí pokrmů do mísy. Nevyjímatelná nýtovaná ocelová rukojeť s francouzským zakřivením garantuje ergonomické ovládání a bezpečný úchop. Pánev dosahuje velmi vysokých teplot, které jsou ideální pro podporu Maillardovy reakce a perfektní karamelizaci pokrmů. Postupným vypalováním vzniká přirozená nepřilnavá vrstva, která se s používáním zlepšuje. Před prvním použitím je nutné pánev vypálit a dobře předehřát.

Perfektní pro opékání, grilování a dozlatova

Tato pánev je ideální pro opékání masa, ryb a vajec, protože rychle dosahuje vysokých teplot a zajišťuje tak optimální dozlatova. Je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce, a skvěle se hodí pro profesionální použití v kuchyni. Díky speciálnímu tvaru a kvalitě materiálu je optimální pro náročné kuchařské techniky, kde je rozhodující rovnoměrné teplo a rychlá reakční doba. Ať už pro grilování nebo šetrné opékání – tato pánev nabízí všestranné využití v gastronomii a cateringu.

• Opláchněte vodou, opláchněte teplou vodou.
• Osušte a lehce naolejujte.
• Uchovávejte na suchém místě.
• Nepoužívejte čisticí prostředky.
• Nemyjte v myčce nádobí.