• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje nejvyšší kvalitu a tradiční řemeslné zpracování pro dlouhodobé použití.
• Profesionální trouba: Ideální pro profesionální použití, zajišťuje dokonalé výsledky pečení.
• Nejvyšší kvalita zpracování: Maximální odolnost díky prvotřídním materiálům a zpracování.
• Nejlepší izolace pečící komory: Šetří energii a zajišťuje konstantně vysokou teplotu pro stálé vynikající výsledky pečení.

Profesionální elektrická pizza trouba pro gastronomii

Tato elektrická pizza trouba je speciálně navržena pro profesionální použití v gastronomii. Díky dvěma samostatným pečicím komorám nabízí flexibilní a efektivní využití. Jednotlivé komory lze ovládat nezávisle na sobě, takže v době špičky můžete využít plný výkon a v klidnějších obdobích ušetřit energii. To činí troubu zvláště ekonomickou a ekologickou.

Technické detaily a funkce

Pečicí komory jsou každá vybavena osvětlením, které umožňuje snadnou kontrolu pečicího procesu. Komory pojmou pizzy na plechu nebo přímo na dně, což umožňuje různorodé způsoby přípravy. Bezpečnostní termostat zajišťuje spolehlivou ochranu proti přehřátí, zatímco dveře lze otevírat a zavírat plynule. Navíc funkce samo-diagnostiky s indikací chyb podporuje rychlou detekci závad a údržbu.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza trouba je ideální pro pizzerie, restaurace a rychlé občerstvení, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Vyniká vysokým výkonem při nízké spotřebě energie a díky nezávislému ovládání umožňuje optimální přizpůsobení provozním podmínkám. Využijte tuto troubu k nadšení svých hostů dokonale upečenými pizzami a dalšími pokrmy a zároveň šetřete energii.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny