• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje nejvyšší kvalitu a tradiční řemeslné zpracování pro dlouhodobé používání.
• Profesionální trouba: Navržena pro profesionální požadavky, zajišťuje perfektní výsledky pečení.
• Nejvyšší kvalita zpracování: Maximální odolnost díky pečlivému výběru materiálů a zpracování.
• Nejlepší izolace pečicí komory: Šetří energii a udržuje konstantní teplotu pro stálou kvalitu pečení.

Efektivní elektrická pizza pec pro gastronomii

Tato elektrická pizza pec je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Disponuje dvěma samostatnými pečícími komorami, každá s čtyřmi pečícími plochami o rozměru 33 cm, což umožňuje flexibilní využití. Manuální ovládání zajišťuje plnou kontrolu nad pečicím procesem kdykoli. Robustní design je perfektně přizpůsoben požadavkům pizzerií a gastro kuchyní.

Výkonné a flexibilní funkce

Nezávislé ovládání jednotlivých pečících komor umožňuje v době špiček využít maximální výkon a při nižším zatížení šetřit energii. Každá komora má vlastní osvětlení, takže je možné pečicí proces vždy dobře sledovat. Bezpečnostní termostat zajišťuje spolehlivou ochranu proti přehřátí. Dveře se otevírají a zavírají hladce, což usnadňuje pracovní postup. Navíc podpora samo-diagnostické funkce s chybovými hlášeními pomáhá při údržbě a bezproblémovém provozu.

Závěr a oblasti použití

Tato pizza pec je šetrná k životnímu prostředí díky nízké spotřebě elektřiny a zároveň nabízí vysoký výkon. Výborně se hodí na přípravu pizz na plechu nebo přímo na dně pečící komory, stejně jako na jiné pečivo a pokrmy. Zejména v pizzeriích, gastronomických provozech a kuchyních v maloobchodě přesvědčuje svou flexibilitou a efektivitou.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotovou desku mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se zabránilo vzniku kouře
• Šamotové desky nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové trhliny