• Číslo 1 mezi průběhovými pecemi v Evropě: Zaručuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost pro vaše pekárenské procesy.
• Vyrobeno v Itálii: Znamená vynikající zpracování a odolné materiály.
• 10 programů pečení s individuálním nastavením: Umožňuje flexibilní přizpůsobení doby pečení, teploty a výkonu pro dokonalé výsledky.
• Optimalizovaný ventilační systém: Zajišťuje rychlé a rovnoměrné výsledky pečení při 350 °C.
• Režim Economy: Snižuje spotřebu energie při menších výrobních množstvích a tím snižuje vaše provozní náklady.

Efektivní řešení průběžné pece pro gastronomii

Elektrická průběžná pec je ideální pro profesionální gastronomická zařízení, která potřebují rychlou a rovnoměrnou přípravu velkého množství pokrmů. Díky své šířce pásu 500 mm a kompaktním rozměrům 1260x1750 mm nabízí dostatek prostoru pro různé pečivo a pokrmy. Integrovaný podstavec zajišťuje ergonomickou pracovní výšku a stabilní umístění v kuchyňském prostoru.

Inovativní technologie a komfort obsluhy

Vybavena moderním dotykovým panelem, pec umožňuje intuitivní a rychlé ovládání. Tlačítko pro reverzaci umožňuje snadné obrácení směru pohybu dopravního pásu, což zvyšuje flexibilitu provozu. Díky kvalitní izolaci je pec zvláště energeticky úsporná a šetří tak provozní náklady. Bezpečnostní termostat zajišťuje spolehlivou ochranu proti přehřátí, zatímco odolné průhledné okno usnadňuje kontrolu průběhu pečení.

Závěr a oblasti použití

Tato průběžná pec zaujme vysokým výkonem při nízké spotřebě energie a inteligentním propojením přes IoT, které umožňuje dálkové ovládání a monitoring přes aplikaci. Je ideální pro pizzerie, pekárny a další gastronomická zařízení, která kladou důraz na efektivní výrobní procesy a kvalitu. Programovatelný automatický vypínač a patentovaný chladicí systém vnějšího pláště ji činí spolehlivým a dlouhodobým partnerem v každodenním kuchyňském provozu.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Pečlivě vyčistěte troubu, aby byla zajištěna optimální funkce.