Kvalitní pánev pro přesné pečení

Tato pánev ze série CARBONE PLUS od DE BUYER vyniká svým malým průměrem 120 mm, díky kterému je ideální pro přípravu blinů, beignetů a malých palačinek. Vyrobena z tlustého bílého ocelového plechu, zajišťuje rychlý nárůst teploty a rovnoměrné rozložení tepla, což garantuje perfektní výsledek smažení. Pánev navíc dosahuje vysokých teplot, které umožňují Maillardovu reakci a tím podporují vynikající karamelizaci pokrmů. Přirozená nepřilnavost vzniká postupným vypalováním pánve, díky čemuž se pokrmy časem přichytávají stále méně.

Univerzální použití na všechny typy sporáků

Robustní pánev je vybavena napevno nýtovanou ocelovou rukojetí, která zaručuje bezpečnou manipulaci. Je vhodná pro použití na všechny typy sporáků, včetně indukce, a nabízí tak maximální flexibilitu v kuchyni. Toto nádobí je ideální pro profesionální kuchyně i náročné domácí kuchaře, kteří chtějí šetrně a rovnoměrně připravovat malé těstoviny nebo speciality. Ať už na snídani, brunch nebo jako rafinovanou přílohu – tato pánev je nepostradatelným nástrojem pro přesné a efektivní vaření.

• Tip: předehřejte s malým množstvím tuku.
• Před prvním použitím vypalte.

• Opláchněte vodou a poté teplou vodou.
• Osušte a lehce naolejujte.
• Uchovávejte na suchém místě.
• Nepoužívejte žádné čisticí prostředky.
• Neomývejte v myčce nádobí.