• صُنع في ألمانيا: يرمز إلى جودة عالية وموثوقية، مما يضمن عمرًا طويلًا واستخدامًا آمنًا.
• حوض قلي كبير: يتيح معالجة العديد من قطع السمك المقلية في عملية واحدة، مما يزيد من الكفاءة والإنتاجية.

• فتحات تهوية لتبادل الهواء الحراري
• مجرى عادم خلفي وتسخين بغاز البروبان
• يشمل حوض مدمج للعجين والتغطية
• استخدام حرارة العادم لتسخين زعانف المشعاع الحرارية

فرن قلي أسماك غازي عالي الأداء للاستخدام المهني

استخدام فعال لحرارة العادم وإمكانيات تطبيق متعددة

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يجوز وضعه بجانب حوض غسيل أو مصدر مياه مباشرة.
• دائمًا راقب كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض. وإلا فإن عناصر التسخين ستحترق خلال وقت قصير جدًا.
• قم بهز الثلج الزائد عن المنتجات المجمدة. فالماء يسبب تناثرًا قويًا ويؤدي إلى فساد الزيت بسرعة أكبر.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.