• صُنع في ألمانيا: يرمز إلى جودة تصنيع عالية وموثوقية ممتازة.
• حوض قلي كبير: يتيح معالجة العديد من قطع السمك المقلي في دفعة واحدة، مما يزيد من الكفاءة.

• فتحات تهوية لتبادل الهواء الحراري
• مجرى عادم خلفي وتسخين بغاز البروبان
• بدون أحواض للعجين والطلاء
• استخدام حرارة العادم لتسخين أضلاع المشعاع

فرن قلي أسماك غازي فعال للاستخدام المهني

تعدد الاستخدامات وكفاءة الطاقة للضيافة والتموين

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لتحسين الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ يجب دائماً الالتزام بكمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الأقصى).

1. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
2. وإلا فإن عناصر التسخين ستحترق بسرعة.
3. يجب نفض الثلج الزائد عن المنتجات المجمدة.
4. الماء يسبب تناثر الزيت ويقلل من عمر الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.