قدر من الحديد الزهر المتين للطبخ المتعدد الاستخدامات

تُعد القدر البيضاوي الشكل المصنوع من الحديد الزهر أواني طهي عالية الجودة تُصنع في فرنسا. يتميز بطبقة مينا داخلية سوداء غير لامعة تسمح بتحمير اللحوم أو الأسماك أو الخضروات بشكل مقرمش للغاية، مع الحفاظ على متانته العالية. وبفضل البنية الخاصة على شكل قطرات في الغطاء، تبقى الرطوبة داخل القدر، مما يؤدي إلى نتيجة طهي طرية وعصيرية. القدر متين للغاية، طويل الأمد ومناسب لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك المواقد الحثية.

مثالي للطهي البطيء، التحميص وحتى للأطباق الباردة

هذه الأواني مثالية لـ الطهي البطيء والتشويح لمجموعة متنوعة من الأطباق، حيث توزع الحرارة بشكل متساوٍ وتحتفظ بها لفترة طويلة. بالإضافة إلى استخدامه على الموقد، يمكن استخدام القدر أيضًا في الفرن أو تحت الشواية. ميزة أخرى هي قدرته على الاحتفاظ ليس فقط بالحرارة، بل أيضًا بالبرودة، مما يجعله ممتازًا لتحضير الحلويات والآيس كريم. وهكذا، يُعتبر القدر أداة متعددة الاستخدامات في المطبخ الاحترافي.