قدر من الحديد الزهر متين للطبخ المتعدد الاستخدامات

القدر البيضوي الشكل المصنوع من الحديد الزهر هو أواني طهي عالية الجودة تُصنع في فرنسا. يتميز بطبقة داخلية مطلية بالمينا السوداء غير اللامعة، والتي تتيح تحمير اللحوم والأسماك أو الخضروات بشكل مقرمش للغاية وفي الوقت نفسه تتمتع بمتانة عالية. وبفضل البنية الخاصة على شكل قطرات في الغطاء، تبقى الرطوبة داخل القدر، مما يؤدي إلى نتيجة طهي طرية وعصيرية. القدر متين للغاية، طويل الأمد ومناسب لجميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

مثالي للطهي البطيء، التحميص وحتى للأطباق الباردة

هذا الوعاء مثالي لـ الطهي البطيء والتسوية لمجموعة متنوعة من الأطعمة، حيث يوزع الحرارة بالتساوي ويحتفظ بها لفترة طويلة. بالإضافة إلى استخدامه على الموقد، يمكن استخدام القدر أيضًا في الفرن أو تحت الشواية. ميزة أخرى هي قدرته على الاحتفاظ ليس فقط بالحرارة ولكن أيضًا بالبرودة، مما يجعله ممتازًا أيضًا لتحضير الحلويات والآيس كريم. وهكذا، يعد القدر أداة متعددة الاستخدامات في المطبخ الاحترافي.