• أقصى درجات العصارة: يحمي الماء المتبخر الطعام المشوي من الجفاف ويضمن نتائج طرية.
• عدم حدوث احتراق الدهون: يسقط الدهن المتقطر في الماء ولا يحترق، مما يسهل التنظيف ويتجنب الروائح الكريهة.
• دخان ورائحة قليلة جداً: مثالي للمطابخ المفتوحة، حيث لا يتكوّن دخان دهني وتظل الهواء نظيفاً.
• استخدام مرن: من خلال الوحدة الإضافية (رقم القطعة: GRGWGK) يمكن الجمع بسرعة بين الشواية المائية ولوحة الطهي، مما يوسع إمكانيات الاستخدام.

• مساحة شواء كبيرة مع شبكة حديد زهر قابلة للإزالة بسهولة
• إشعال بيزو كهربائي
• مناطق تسخين قابلة للضبط بشكل منفصل

شواية غاز مائية قوية تلبي المتطلبات المهنية

تصميم قوي وإمكانيات استخدام متعددة

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام شفط للهواء لأداء مثالي.
• ⚠️ لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون ماء.

1. سخّن الجهاز جيدًا قبل وضع أول قطعة لحم.
2. يجب أن تبني شبكات الشواء الحرارة اللازمة لعلامات الشواء.

• صرف خليط الماء والدهون يوميًا بعد الخدمة (بعد التبريد).
• إزالة الدهون الخشنة قبل الصرف لتجنب انسداد الأنابيب.
• تنظيف الشوايات بالفرشاة الساخنة لإزالة البقايا المحترقة.
• تنظيف حوض الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل الدهون وإسفنجة ناعمة لتجنب الخدوش.