• أقصى درجات العصارة: يحمي الماء المتبخر الطعام المشوي من الجفاف، مما يجعل الأطباق تظل طرية بشكل خاص.
• لا احتراق للدهون: يسقط الدهون المتقطرة في الماء ولا تحترق، مما يضمن تحضيرًا أنظف وأكثر أمانًا.
• دخان ورائحة قليلة جدًا: مثالي للمطابخ المفتوحة، حيث لا يتكون دخان دهني، مما يحسن من جودة الهواء في المكان.

• مساحة شواء كبيرة مع شبك من الحديد الزهر سهل الإزالة
• مناطق تسخين قابلة للتعديل بشكل منفصل
• إشعال بيزوالكهربائي
• مزود بفوهات غاز طبيعي كمعيار قياسي

شواية مياه غازية فعالة لمتطلبات المحترفين

تصميم متين وإمكانيات استخدام متعددة

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يضمن نظام الشفط أداءً واستخدامًا مثاليين.
• ⚠️ لا تشغل الجهاز أبدًا بدون ماء.

1. سخّن الجهاز جيدًا مسبقًا حتى تصل شبكات الشواء إلى درجة الحرارة المطلوبة.
2. ضع اللحم الأول فقط بعد التسخين المسبق.

• صرف خليط الماء والدهون يومياً بعد الخدمة (بعد التبريد).
• إزالة الدهون الخشنة قبل الصرف لتجنب انسداد الأنابيب.
• فرك الشبكات الساخنة لإزالة البقايا.
• تنظيف حوض الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل الدهون وقطعة إسفنج ناعمة لمنع الخدوش.