• كفاءة طاقة ممتازة: بمجرد تسخينها، تحتفظ الحجارة بالحرارة لفترة طويلة جدًا. وبفضل ذلك، تظل مساحة الشواء ساخنة حتى عند تقليل أداء الموقد.

• مساحة شواء كبيرة مع شبك من الحديد الزهر سهل الإزالة
• شبك مائل مع ملف تعريف على شكل V
• حوض تجميع قابل للسحب
• إشعال بيزو
• قابل للدمج مع منتجات أخرى من سلسلة: "Mario 700"

شواية غاز بحجر الحمم البركانية عالية الأداء للاستخدام المهني

تقدم شواية الغاز بحجر الحمم البركانية بقوة 14 كيلوواط تصنيعًا عالي الجودة وهي مثالية لتحضير منتجات اللحوم. مزودة بـ شبك مائل بملف تعريف على شكل V وشبك من الحديد الزهر سهل الإزالة تضمن أداء شواء مثالي وتصريف الدهون. يوفر الإشعال البيزو تشغيلًا آمنًا وسهلًا. يحتوي الجهاز على لهب إشعال كهرو ميكانيكي ومستشعر حراري أمان يقوم بإيقاف تدفق الغاز تلقائيًا عند انطفاء اللهب.

تعدد الاستخدامات والتجهيزات العملية لقطاع الضيافة

هذا الجهاز الطاولي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI-304 مناسب تمامًا للاستخدام المهني. يوفر مساحة شواء كبيرة ويسهل تنظيفه بشكل خاص بفضل حوض التجميع القابل للسحب. يتيح الجمع مع منتجات أخرى من سلسلة "Mario 700" ترتيبات مخصصة. توفر مقابض دوارة مريحة، وحماية من الرش، وصينية تجميع الدهون بملف تعريف على شكل V تجربة شواء مريحة وآمنة.

• ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• يوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام أمثل للمنتج.
• سخّن حجارة اللافا قبل حوالي 10 إلى 15 دقيقة حتى تصل الحجارة إلى درجة حرارة الشواء الكاملة وتصدر إشعاع الأشعة تحت الحمراء.

• بعد الخدمة، ضع الشواية على أعلى درجة حرارة بدون وجود طعام عليها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تحترق الدهون وبقايا الطعام على الشبكات والحجارة لتتحول إلى رماد أبيض.
• يجب تقليب الحجارة كل بضعة أيام.
• لا تنظف حجارة اللافا باستخدام مزيلات الدهون الكيميائية أو مواد غسل الصحون.
• حسب مستوى استخدام المنشأة، يجب استبدال الحجارة بالكامل كل 6 إلى 12 شهراً.