• كفاءة طاقة ممتازة: تحتفظ حجارة الحمم البركانية بالحرارة لفترة طويلة جدًا، مما يقلل من استهلاك الغاز. وبهذا تظل مساحة الشواء ساخنة بثبات حتى عند انخفاض قوة الموقد.

نظرة عامة على المنتج

شواية الحمم البركانية الغازية بقوة 10.6 كيلو واط هي جهاز شواء عالي الجودة، مثالي للاستخدام المهني. تتميز بشبكة شواء قابلة للإمالة تتيح مرونة في الاستخدام، بالإضافة إلى قاعدة عملية مزودة ببابين توفر مساحة لتخزين ملحقات الشواء. تم تصميم هذا الجهاز خصيصًا لتحضير منتجات اللحوم ويضمن الشواء السريع والمتساوي بفضل قوة الغاز العالية.

تفاصيل المنتج

تحتوي الشواية على عنصر حراري أمان يراقب اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفائه – وهو جانب أمني مهم. يوفر الإشعال بالبيزو والإلكتروني مع لهب إشعال تشغيلًا سهلاً وموثوقًا. شبكة الشواء المصنوعة من الفولاذ المقسى مائلة وتمتلك ملف V من الفولاذ المقاوم للصدأ يضمن تصريف الدهون بشكل مثالي. تسهل صينية جمع الدهون المشكلة والمثقبة مع حوض قابل للسحب عملية التنظيف بشكل كبير. الهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، مما يضمن المتانة وسهولة الصيانة. تكمل المقابض الدوارة المريحة، ومصباح التحكم، ومدخنة مع وظيفة حماية من الرش، تجهيزات الجهاز.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد هذه الشواية الغازية من الحمم البركانية مثالية لكل من يبحث عن جهاز شواء قوي ومتينة، مناسب بشكل خاص للضيافة المهنية. بفضل ميزات الأمان المدروسة والمواد عالية الجودة، فهي آمنة وطويلة الأمد. الشواية مثالية للاستخدام في المطاعم، خدمات التموين، أو الفعاليات الكبيرة للشواء. مع قاعدتها العملية وسهولة التنظيف، فهي أيضًا سهلة الاستخدام ومتعددة الاستخدامات.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية لتحقيق أفضل أداء واستخدام.

1. سخّن حجارة الحمم البركانية لمدة 10 إلى 15 دقيقة مسبقًا.
2. انتظر حتى تصل الحجارة إلى درجة حرارة الشوي الكاملة وتصدر إشعاع الأشعة تحت الحمراء.

• طريقة "التحلل الحراري": بعد الخدمة، ضع الشواية بدون أي طعام عليها لمدة 10–15 دقيقة تقريبًا على أعلى درجة حرارة، بحيث تحترق بقايا الدهون والطعام على الشبكات والحجارة إلى رماد أبيض.
• يجب تقليب الحجارة كل بضعة أيام.
• لا تنظف حجارة اللافا أبدًا باستخدام مزيلات الدهون الكيميائية أو المنظفات.
• حسب مدى انشغال المنشأة، يجب استبدال الحجارة بالكامل كل 6 إلى 12 شهرًا.