• منتج عالي الجودة من الإنتاج الإيطالي: معايير تصنيع عالية تضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التدفئة والإلكترونيات من صناعة ألمانية: تضمن أداء دقيق ومستقر أثناء الاستخدام.
• ضبط درجة حرارة دقيق: تحكم Bflex يتيح تحكماً دقيقاً، مما يسهل تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق.
• كفاءة في استهلاك الطاقة: عمليات الطهي المحسّنة تقلل من استهلاك الطاقة وتخفض تكاليف التشغيل.
• درجة الحماية IPX 5: نظام التحكم المتعدد يوفر حماية عالية ضد الماء ويلبي معايير أمان فائقة.

شواية كهربائية متعددة الوظائف احترافية لتطبيقات متنوعة

تتميز الشواية الكهربائية متعددة الوظائف بقوة 9.6 كيلوواط وسعة 24 لترًا، مما يجعلها مثالية للاستخدام الاحترافي في قطاع الضيافة والتجزئة. يتميز هذا الجهاز الوقفي بتعدد استخداماته، وهو مناسب تمامًا للطهي البطيء، والقلي السريع، والشوي، وطهي مختلف الأطعمة. يجمع بين الأداء العالي والسعة الكبيرة ليكون مساعدًا لا غنى عنه في أي مطبخ تجاري كبير.

مواد عالية الجودة وتقنية مبتكرة

تحتوي الشواية على لوحة علوية من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316، والتي تتميز بالمتانة العالية والمعايير الصحية الصارمة. توفر اللوحة العلوية بسماكة 20/10 مم توزيعًا متساويًا للحرارة، مدعومة بـ لوحة سفلية من الصلب. يتيح نظام التحكم المتعدد Bflex الحاصل على براءة اختراع تنظيم درجة الحرارة بدقة ويضمن نتائج طهي مثالية. من التفاصيل العملية الأخرى منطقة الشواء المزودة بحوض لجمع السوائل وفتحة تصريف، بالإضافة إلى منظم حرارة أمان ومصباح مؤشر التشغيل، مما يضمن تشغيلًا آمنًا وفعالًا.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه الشواية متعددة الوظائف الحل الأمثل للمطابخ الاحترافية التي تقدر الموثوقية، والنظافة، وتعدد الاستخدامات. وبفضل تصميمها المتين وسهولة تشغيلها، فهي مناسبة تمامًا للاستخدام في الفنادق، وكافتيريات الشركات، والمطاعم، وشركات تقديم الطعام. يتيح هذا الجهاز إعداد مجموعة واسعة من الأطباق بسرعة وبطريقة لطيفة، مما يسهل العمل اليومي بشكل كبير ويرتقي بجودة الطعام.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ قبل الاستخدام الأول، يُغسل الجهاز جيدًا بماء دافئ وصابون لإزالة جميع الدهون الناتجة عن التصنيع والنقل.

1. سخّن الجهاز بدون وجود أطعمة عليه إلى حوالي 200 درجة مئوية.
2. سيتم حرق بقايا الدهون الأخيرة أثناء التسخين.
3. في حال ظهور دخان خفيف أو رائحة، يُنصح بتهوية المكان جيدًا.

• اترك الجهاز يبرد إلى درجة حرارة اليد قبل التنظيف. لا تصب الماء البارد في الحوض الساخن أبدًا لتجنب تلف المادة.
• قم بإزالة البقايا الكبيرة وانقعها في ماء دافئ مع منظف الصحون. استخدم فقط الإسفنجات الناعمة، حيث أن الصوف الفولاذي والخدوش قد تتلف الفولاذ المقاوم للصدأ.
• افرغ ماء الغسيل المتسخ عبر المصرف. ثم اشطف بالماء النقي وامسح الجهاز جافًا تمامًا لمنع بقع الترسبات الكلسية.