• منتج عالي الجودة من الإنتاج الإيطالي: يضمن جودة تصنيع عالية وطول عمر الاستخدام.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من الصناعة الألمانية: تضمن أداءً موثوقًا ودقة عالية.
• ضبط درجة حرارة دقيق: يتيح تحكمًا دقيقًا لإعداد مثالي لمجموعة متنوعة من الأطباق.
• كفاءة في استهلاك الطاقة: يحسّن استهلاك الطاقة ويقلل من تكاليف التشغيل.
• فئة الحماية IPX5: توفر حماية عالية ضد الماء وتضمن استخدامًا طويل الأمد حتى في الظروف الصعبة.

مقلاة كهربائية متعددة الوظائف ومتعددة الاستخدامات لقطاع الضيافة

تعد المقلاة الكهربائية متعددة الوظائف بقوة 4.8 كيلوواط مثالية للاستخدام المهني في قطاع الضيافة والتجزئة. بسعة 11.5 لترًا، توفر مساحة كافية لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. يتميز هذا الجهاز المكتبي بتصميمه المدمج وهو مناسب تمامًا للطهي البطيء، والقلي السريع، والشوي، والطهي.

تصنيع عالي الجودة وتقنية مبتكرة

تتميز المقلاة بهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 للجسم والعناصر الداخلية، بالإضافة إلى سطح علوي متين وصحي من AISI 316 بسماكة 20/10. وهذا يضمن المتانة وسهولة التنظيف. يتم دعم توزيع الحرارة المتساوي بشكل مثالي بواسطة اللوحة السفلية المصنوعة من الصلب. يمكن تعديل درجة الحرارة بشكل مستمر وتتم مراقبتها بواسطة منظم حرارة أمان. بالإضافة إلى ذلك، يضمن نظام التحكم الحاصل على براءة اختراع Bflex Multisteuer-System تحكمًا دقيقًا. تسهّل منطقة الشوي المزودة بحوض تجميع وفتحة تصريف التعامل مع الجهاز وتضمن بيئة عمل نظيفة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد هذه المقلاة متعددة الوظائف جهازًا لا غنى عنه للمطابخ المهنية التي تقدر التنوع والجودة. فهي مناسبة بشكل ممتاز لتحضير مجموعة واسعة من الأطباق، من اللحوم المشوية العصيرية إلى الخضروات المشوية. وبفضل تصميمها المتين وسهولة تشغيلها، فهي مثالية للاستخدام اليومي في قطاع الضيافة، وخدمات التموين، والتجزئة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التوصيل الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يجب غسل الجهاز جيداً بماء دافئ وصابون قبل الاستخدام الأول.
• ⚠️ سخّن الجهاز بدون طعام إلى حوالي 200 درجة مئوية لحرق بقايا الشحوم.
• ⚠️ في حالة ظهور دخان خفيف أو رائحة، يُنصح بتهوية المكان جيداً.

• اترك الجهاز ليبرد إلى درجة حرارة اليد قبل التنظيف. لا تصب الماء البارد في الحوض الساخن أبدًا لتجنب تلف المادة.
• قم بإزالة البقايا الخشنة وانقعها في ماء دافئ مع منظف. استخدم فقط الإسفنجات الناعمة، حيث إن الصوف الفولاذي والخدوش قد تتلف الفولاذ المقاوم للصدأ.
• افرغ ماء الغسيل عبر المصرف. اشطف بالماء النظيف وجفف تمامًا لمنع بقع الجير.