• المتانة: الهيكل المعزز واستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 يضمنان عمرًا طويلاً للغاية، حتى مع الاستخدام المكثف.
• تصميم صحي: التصميم المريح والأسطح الملساء من الفولاذ المقاوم للصدأ تتيح تنظيفًا سهلاً وصحيًا للغاية.
• سعة عالية: نظام الحوض المزدوج يسمح بقلي أنواع مختلفة من الأطعمة في نفس الوقت لعمل أكثر كفاءة.
• موفر للمساحة: الأبعاد المدمجة تجعل الجهاز مثاليًا للمطابخ ذات المساحة المحدودة.

• منظم حرارة لكل حوض
• ثرموستات أمان للحماية من ارتفاع درجة الحرارة
• صرف الزيت بصمام كروي أمان
• مدخنة مع وظيفة حماية من الرش

قلاية غاز مزدوجة احترافية للقلي الفعال

الكفاءة والسلامة للاستخدام المهني

• ⚠️ يُرجى الانتباه إلى أن جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام أمثل للمنتج.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستوياً تماماً ولا يجوز وضعه مباشرة بجانب حوض غسيل أو مصدر مياه.
• دائماً انتبه إلى كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف بسرعة كبيرة.
• قم برج الثلج الزائد عن المنتجات المجمدة، لأن الماء يسبب رشاً قوياً ويؤدي إلى فساد الزيت بسرعة أكبر.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.