السكين – للطهي المثالي

• صنع في اليابان

• شفرة مُعالجة بتقنية خاصة تشمل التبريد العميق عند -196 درجة مئوية، مما يمنحها صلابة فائقة للغاية CRYODUR®

• يُحيط بالنواة المصنوعة من فولاذ مسحوق MicroCarbide MC63 فائق الصلابة طبقتان أخريان من الفولاذ، تخضعان لمعالجة «ضرب المطرقة»، والتي تُعرف باللغة اليابانية باسم «تسوتشيمي»

• نصل مسحوب من الجانبين بحد فائق الحدة باستخدام تقنية هونبازوكي يتم شحذ كل نصل يدويًا بزاوية حادة للغاية تتراوح بين 9.5° و°12

• مقبض من خشب باكا المستقر شكليًا - بتصميم خاص مطور خصيصًا - لتحقيق توازن مثالي، راحة عالية، وتقطيع بدون تعب في جميع تقنيات التقطيع؛ مظهر فاخر بتشطيب خشبي داكن وغطاء نهائي أنيق

• تم صنع السكين في مركز صنع سكاكين سيكي اليابانية. فهو يجمع بين الجمال الياباني والإثارة

التصميم

• 240 mm : طول النصل

• MIYABI 6000 MCT: في التصميم الجيد للسكاكين، يسير الجمال والوظيفة جنبًا إلى جنب. وفي هذه السلسلة، يعني ذلك أن الأناقة تنسجم مع الفولاذ المسحوق فائق الصلابة

• Sujihiki سكين نحت ياباني يمكن استخدامه لتقطيع اللحوم ولحم الخنزير بدقة وتقطيعها إلى شرائح دقيقة

الإرشادات

• تم تصنيعه بالطبع وفقًا لمتطلبات لوائح النظافة والسلامة

• وفقاً للإرشادات المعتمدة CE المنتج حاصل على علامة

• المادة متوافقة مع معايير الغذاء الأوروبية