• نظام القفل الذاتي: يضمن أمانًا متزايدًا من خلال قفل آلة التقطيع تلقائيًا في وضع آمن. مما يمنع التشغيل غير المقصود أو الإصابات.

ماكينة تقطيع فعالة لقطع دقيق

تتميز هذه الماكينة بقوة 150 واط تتيح تقطيعًا قويًا ومتساويًا. يضمن الشفرة بحجم 250 مم عرض قطع مثالي، وهي مثالية لمجموعة متنوعة من اللحوم. بفضل جهاز القطع المائل، يتم ضمان نتيجة قطع نظيفة ودقيقة، مما يسهل التحضير في مجال الضيافة والتجزئة.

تفاصيل مدروسة لاستخدام آمن ونظيف

تتميز الماكينة بـ تشغيل ميكانيكي بسيط يضمن سهولة الاستخدام حتى مع الاستعمال المتكرر. يحمي حامي اليد المستخدم بشكل موثوق من الإصابات. يحافظ حجر الشحذ القابل للاستبدال على حدة الشفرة بشكل دائم، مما يضمن جودة قطع ثابتة. يمنع حاجز الرش التلوث ويسهل التنظيف. الهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، مما يضمن المتانة والمعايير الصحية.

الخلاصة: متعدد الاستخدامات وموثوق في العمل الاحترافي

تعد هذه الماكينة مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتجزئة، خاصة عند معالجة اللحوم. تجمع بين تقنية قوية ووظائف أمان ونظافة عملية. وبفضل تصميمها المتين وأداء القطع الدقيق، فهي أداة لا غنى عنها للعمل بكفاءة وأمان.

⚠️ يجب تبريد اللحم إلى درجة حرارة لا تقل عن -4 °م لكي يمكن معالجته.

قم بتشغيل الجهاز ودعه يعمل بدون حمل لمدة حوالي 2–3 دقائق للتحقق من أنه يعمل بشكل سليم.

• قبل التنظيف، قم بإيقاف تشغيل الجهاز، وافصل قابس الكهرباء، واضبط سمك القطع على الصفر.
• نظف الجهاز يومياً بقطعة قماش مبللة ومنظف، ثم امسحه وجففه.
• لا تستخدم أبداً الماء الجاري في الغسل، وتجنب استخدام المنتجات الكيميائية أو الكاشطة أو الفرش التي قد تسبب تلفاً.
• قم بإزالة غطاء السكين أثناء التنظيف ونظف أيضاً عربة المنتج جيداً.
• بعد التنظيف، اترك الجهاز يعمل بدون تحميل لمدة 5 دقائق.