• نظام القفل الذاتي: يضمن أمانًا متزايدًا من خلال قفل آلة التقطيع تلقائيًا في وضع آمن. مما يمنع التشغيل غير المقصود أو الإصابات.

• جهاز قطع مائل
• حماية اليد لتشغيل آمن
• حجر شحذ قابل للاستبدال
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304

آلة تقطيع فعالة للقطع الدقيقة

تتميز آلة التقطيع بنظام القفل الذاتي بأداء قطع دقيق ونتيجة قطع نظيفة. مناسبة بشكل خاص لـاللحوم، تتيح تشغيلًا ميكانيكيًا بسيطًا وسهل الاستخدام. يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 عمرًا طويلاً وتنظيفًا صحيًا.

استخدام احترافي في مجال الضيافة والتجارة

توفر الآلة أقصى درجات الأمان وشفرات حادة دائمة بفضل حماية اليد وحجر الشحذ القابل للاستبدال. يضمن جهاز القطع المائل قصات مثالية، بينما يحافظ الحاجز المدمج على نظافة مكان العمل. مثالية للاستخدام في الضيافة، خدمات التموين، والتجزئة، وتتميز بالمتانة والكفاءة.

• نوصي بتبريد اللحم إلى درجة حرارة لا تقل عن -4 درجات مئوية قبل المعالجة. من خلال التجميد الجزئي، يكتسب اللحم صلابة، مما يسمح بتقطيعه بدقة إلى شرائح رقيقة جداً.

• قبل التنظيف، قم بإيقاف تشغيل الجهاز، وافصل قابس الطاقة، واضبط سمك القطع على صفر.
• نظف الجهاز يومياً باستخدام قطعة قماش مبللة ومنظف، ثم امسحها وجففها.
• لا تستخدم الماء الجاري للغسل، وتجنب استخدام منتجات كيميائية أو كاشطة أو فراشي قد تسبب ضرراً.
• قم بإزالة غطاء السكين للتنظيف ونظف أيضاً عربة المنتج جيداً.
• بعد التنظيف، شغّل الجهاز لمدة 5 دقائق في وضع الخمول.