• مقبض هيدروليكي: يزيد من تثبيت اللحوم، مما يجعل العمل أكثر دقة وأمانًا.
• جهاز شحذ مدمج: يتيح شحذ السكين مباشرة على الجهاز دون الحاجة إلى إزالته، مما يوفر الوقت.

نظرة عامة على المنتج

تتميز آلة العجلة الطائرة ذات السكين بقطر 300 مم بتصميمها الإيطالي وسهولة تشغيلها اليدوي. وهي مثالية للاستخدام المهني في متاجر الأطعمة الفاخرة، ومتاجر اللحوم، والجزارة. يضمن الهيكل المتين المصنوع من الألمنيوم والفولاذ المطلي عمرًا طويلاً ومظهرًا جذابًا. وبفضل الأرجل المطاطية، تقف الآلة بثبات ومقاومة للانزلاق على أي سطح عمل.

تفاصيل المنتج

تمكن آلة العجلة الطائرة من القطع الدقيق لمختلف أنواع اللحوم واللحوم المصنعة. يقطع السكين الكبير بقطر 300 مم بشكل موثوق لحم الخنزير النيء، والمدخن، والمطبوخ، بالإضافة إلى اللحم المقدد واللحوم المشوية، وأنواع مختلفة من النقانق مثل السلامي، والشيوريزو، والسجق التركي (سوكوك). يزيد حلقة الحماية حول الشفرة من الأمان أثناء التشغيل وتقلل من مخاطر الإصابة. تسمح تقنية العجلة الطائرة اليدوية بالتحكم الدقيق في عملية القطع وتضمن سماكات شرائح متساوية.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

تعد هذه الآلة الخيار الأمثل لكل من يقدر الجودة العالية في التصنيع والقطع الدقيق. وهي مناسبة بشكل خاص للاستخدام في المنشآت الفندقية، ومتاجر الأطعمة الفاخرة، والجزارة، حيث تكون هناك حاجة إلى آلة تقطيع موثوقة وآمنة. بفضل تصميمها المتين وسهولة استخدامها، تُعتبر أداة لا غنى عنها في العمل المهني اليومي.