• موفر للطاقة: يقلل من استهلاك الطاقة وبالتالي يخفض تكاليف التشغيل.
• درجة حرارة سريعة وثابتة: يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة ويحافظ عليها مستقرة، مما يضمن نتائج قلي متسقة.
• سهولة التنظيف: يقلل من جهد التنظيف ويوفر الوقت أثناء الصيانة.
• متين للغاية: يضمن عمرًا طويلاً وموثوقية عالية في الاستخدام اليومي.

قلاية مزدوجة احترافية بالحث للمطاعم

تعتبر هذه القلاية المزدوجة بالحث بسعة 16 لتر مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال المطاعم والتجزئة. تم تصميمها كـ جهاز طاولة، مما يوفر حلاً موفراً للمساحة للمطابخ ذات الإنتاجية العالية. يتيح الجمع بين وعائين بسعة 8 لترات لكل منهما قلي أنواع مختلفة من الأطعمة في نفس الوقت، مما يزيد بشكل كبير من كفاءة العمل في المطبخ.

تقنية قوية وتصميم مدروس

تعمل القلاية بقوة 7 كيلوواط وتصل درجة حرارتها إلى نطاق من 60 درجة مئوية حتى 190 درجة مئوية، يمكن التحكم بها عبر منظم بـ 11 مستوى. يسهل شاشة اللمس عالية الجودة عملية التشغيل وتتيح ضبط درجات الحرارة بدقة. يضمن المؤقت المدمج أوقات طهي مثالية. تضمن حوض وهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة وسهولة التنظيف. بالإضافة إلى ذلك، توفر وظيفة الإيقاف التلقائي عند ارتفاع الحرارة أمانًا إضافيًا. كما يسهل صمام التصريف الأمامي المزود بقفل أمان عملية تصريف الزيت والشحوم بشكل كبير.

الخلاصة: فعالة، آمنة ومتعددة الاستخدامات

تعد هذه القلاية المزدوجة مثالية للاستخدام في المطابخ الاحترافية التي تتطلب قلي كميات كبيرة من الطعام. تضمن توزيع الحرارة الأمثل والمتساوي جودة ثابتة وعالية للأطعمة. بفضل شبكة الحماية داخل الوعاء ومدخنة مزودة بوظيفة حماية من الرش، تصبح بيئة العمل أكثر أمانًا ونظافة. سواء في المطاعم أو محلات الوجبات السريعة أو شركات تقديم الطعام، يلبي هذا الجهاز أعلى متطلبات الأداء وسهولة التشغيل.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء والاستخدام الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا.
• ⚠️ لا تضع الجهاز بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء مباشرة.

1. احرص دائمًا على ملء كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. قد تتلف عناصر التسخين بسرعة في حال عدم وجود الزيت.
4. انفض الثلج الزائد من المواد المجمدة قبل قليها.
5. وجود الماء على المواد يؤدي إلى رذاذ ويؤثر على جودة الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.