• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة عالية بفضل الإنتاج الإيطالي.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من صناعة ألمانية: تضمن موثوقية وطول عمر المقلاة العميقة.
• تقليل استهلاك الزيت بنسبة تصل إلى 60%: يحقق توفيرًا كبيرًا في التكاليف ويعزز العمل الصديق للبيئة.

قلاية كهربائية احترافية للاستخدام في قطاع الضيافة

تُعد هذه القلاية الكهربائية بسعة 22 لتر مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتجزئة. تتميز ببنيتها المتينة وقوة تشغيل عالية تبلغ 22 كيلوواط، مما يتيح تحضير الأطعمة بسرعة وكفاءة. تم تصميم القلاية خصيصًا للاستخدام المستمر وتساعدك على تجهيز كميات كبيرة من الأطعمة المقلية بشكل موثوق ومتساوٍ.

تجهيزات عالية الجودة وسهولة التنظيف

يضمن القاعدة المغلقة بنية ثابتة ويسهل عملية التنظيف. السطح الأملس المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 قوي للغاية وذو معايير صحية عالية. بفضل العناصر الحرارية القابلة للطي، يصبح تنظيف القلاية أسهل بكثير حيث يمكن الوصول إليها بسهولة. تضمن الضبط الدقيق لدرجة الحرارة عبر الثرموستات ومصباح التحكم التشغيلي مراقبة مثالية لعملية القلي. تتيح التسخين المباشر بعنصر تسخين من فولاذ إنكولوي أوقات تسخين قصيرة جدًا وتوزيعًا متساويًا للحرارة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الخيار الأمثل للمطابخ التي تقدر الكفاءة والنظافة وطول العمر التشغيلي. تناسب بشكل ممتاز المطاعم، محلات الوجبات السريعة وشركات التموين التي تحتاج إلى تحضير كميات كبيرة من الأطعمة المقلية بسرعة وبموثوقية. يجمع هذا الجهاز بين الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، التسخين القوي وسهولة التنظيف، مما يجعله مساعدًا لا غنى عنه في بيئة المطبخ الاحترافية.

• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا أفقيًا.
• ⚠️ لا يجوز وضعه بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ أنظمة شفط الهواء تحسن الأداء.
• ⚠️ يجب أن يقوم فقط الفنيون المختصون بتركيب توصيل التيار الثلاثي.

1. يرجى مراعاة كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون زيت.
3. قم بهز الثلج عن المنتجات المجمدة قبل القلي.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.