• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة تصنيع عالية وموثوقية، مما يضمن المتانة والاعتمادية.
• ضبط درجة حرارة دقيق: يتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يؤدي إلى نتائج طهي مثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق.
• كفاءة في استهلاك الطاقة: يحسّن استهلاك الطاقة من خلال التحكم الدقيق، مما يساهم في توفير التكاليف.
• درجة الحماية IPX 5: يوفر حماية عالية ضد الماء، مما يزيد من أمان وطول عمر الجهاز.

قلاية كهربائية احترافية للاستخدام في مجال الضيافة

تم تصميم القلاية الكهربائية بسعة 22 لترًا خصيصًا للاستخدام الاحترافي في قطاع الضيافة والتجزئة. مع قوة 22 كيلوواط، توفر أداء قلي قوي وفعال يضمن الاعتمادية حتى في أوقات الطلب العالي. يضمن نظام التحكم المتعدد الحاصل على براءة اختراع Bflex تحكمًا دقيقًا وسهولة في التشغيل، مما يضمن نتائج مثالية في كل استخدام.

تصنيع عالي الجودة وتقنية مبتكرة

يتكون الهيكل والعناصر الداخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، الذي يتميز بالمتانة وسهولة التنظيف. الحوض مصنوع من قطعة واحدة مُشكّلة ومثقوبة، ويحتوي على زوايا داخلية مدورة، مما يسهل الحفاظ على النظافة والصيانة. تتيح المكونات الحرارية القابلة للطي المصنوعة من فولاذ إنكولوي تنظيفًا بسيطًا وتطيل عمر القلاية. بالإضافة إلى ذلك، تضمن التدفئة المباشرة عالية الكفاءة أوقات تسخين قصيرة جدًا وتوزيعًا متساويًا للحرارة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد هذه القلاية الكهربائية مثالية لجميع المنشآت التي تحتاج إلى حل قوي وطويل الأمد للقلي. وهي مناسبة تمامًا للمطاعم، وأكشاك الطعام، والمطابخ الصناعية التي تقدر التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتقليل استهلاك الزيت. وبفضل التصميم المتين ونظام التحكم المبتكر، تعد استثمارًا موثوقًا به للاستخدام المهني اليومي.

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة التي تتطلب توصيل ثلاثي الطور يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للجهاز.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا وألا يُوضع أبدًا بجانب حوض غسيل أو مصدر مياه مباشرة.
• ⚠️ يجب دائمًا الانتباه إلى كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• ⚠️ لا يجوز تشغيل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
• ⚠️ قم بنفض الثلج الزائد من المنتجات المجمدة لتجنب الرش.

1. قم بتوصيل الجهاز فقط بواسطة فني مؤهل.
2. ركّب نظام تهوية للحصول على أداء مثالي.
3. ضع الجهاز بشكل مستوٍ وبعيدًا عن مصادر المياه.
4. املأ الزيت فقط بين علامتي الحد الأدنى والحد الأقصى المحددتين.
5. تجنب تشغيل الجهاز بدون زيت لمنع التلف.
6. قم بإزالة بقايا الثلج قبل القلي لتقليل الرش.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.