• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية والمعايير الإيطالية للجودة.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمن الاعتمادية وطول عمر المكونات.
• ضبط درجة حرارة دقيق: يتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يضمن نتائج طهي مثالية.
• كفاءة الطاقة: يحسن استهلاك الطاقة ويقلل من تكاليف التشغيل.
• تسخين سريع: يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة خلال 4-6 دقائق، مما يوفر الوقت ويحسن سير العمل.

قلاية كهربائية احترافية للمطاعم

تُعد القلاية الكهربائية بسعة 18 لتر مثالية للاستخدام المهني في قطاع المطاعم والتجزئة. مع قوة 13.5 كيلوواط، تضمن تحضيرًا سريعًا وفعالًا لكميات كبيرة. تتيح التحكم الرقمي تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وتضمن جودة ثابتة وعالية لجميع الأطعمة المقلية.

تصنيع عالي الجودة ووظائف مدروسة

يقدم الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 قاعدة متينة وطويلة الأمد، وسهلة التنظيف. الحوض مُشكل من قطعة واحدة مع زوايا داخلية مستديرة، مما يسهل التنظيف بشكل إضافي. يضمن تصريف الزيت الأمامي مع قفل أمان تغيير الزيت بسرعة وأمان، مما يقلل من عدد مرات تغيير الزيت. تضمن توزيع الحرارة المثالي بفضل عنصر التسخين المصنوع من فولاذ إنكولوي والمشعاع الدوار نتائج قلي متساوية. توفر شبكة الحماية داخل الحوض والمدخنة مع وظيفة الحماية من الرش أمانًا إضافيًا.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الخيار الأمثل للمؤسسات التي تركز على الجودة والكفاءة. تتيح الأرجل القابلة لتعديل الارتفاع تكييفًا مرنًا مع بيئة العمل. مع الجمع بين التقنية القوية وسهولة الاستخدام، فهي مناسبة تمامًا للمطاعم، وأكشاك الطعام، والمطابخ الصناعية. استفد من قلاية متينة، سهلة التنظيف، وعالية الأداء تعمل بكفاءة حتى عند الأحمال العالية.

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي الطور يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام أمثل للمنتج.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا وألا يُوضع أبدًا بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء مباشر.
• ⚠️ يجب دائماً الانتباه إلى كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• ⚠️ لا يجوز تشغيل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض، لأن ذلك قد يتسبب في تلف عناصر التسخين.
• ⚠️ قم بإزالة الثلج الزائد من المواد المجمدة، حيث يؤدي الماء إلى تناثر الزيت وتقليل جودة الزيت.

1. يجب تركيب جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
2. نظام شفط الهواء يضمن أداءً واستخدامًا مثاليًا.
3. يجب وضع الجهاز بشكل مستوٍ وبعيدًا عن مصادر الماء.
4. يجب الحفاظ على كمية الزيت بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
5. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب التلف.
6. قم بإزالة الثلج من المواد المجمدة قبل القلي لتقليل التناثر.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.