• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية والمتانة التي تبني الثقة في المنتج.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من صناعة ألمانية: تضمن تقنية موثوقة وأداءً فعالًا لتحقيق أفضل نتائج القلي.

قلاية كهربائية احترافية للمطاعم وتجارة التجزئة

تُعد القلاية الكهربائية بسعة 18 لترًا مثالية للاستخدام المهني في مجال المطاعم وتجارة التجزئة. توفر سعة كافية لطهي كميات كبيرة من الطعام بسرعة وكفاءة. بقوة 13.5 كيلوواط، تضمن وقت تسخين سريع وتوزيع حرارة متساوٍ، مما يحسن بشكل ملحوظ جودة الأطعمة المقلية.

تصنيع عالي الجودة وتفاصيل مدروسة

يضمن الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 سطحًا متينًا وصحيًا يسهل تنظيفه. الحوض مُشكّل من قطعة واحدة ويحتوي على زوايا داخلية مستديرة، مما يسهل عملية التنظيف بشكل إضافي. يتيح صرف الزيت الأمامي مع قفل أمان تصريف الزيت بأمان وسهولة. يوفر المدخنة مع وظيفة حماية من الرش مزيدًا من الأمان أثناء التشغيل. بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز القلاية بـ ثرموستات ومصباح مراقبة التشغيل لضمان تحكم دقيق في درجة الحرارة ورصدها.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الكهربائية الحل الأمثل للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات التموين التي تركز على الكفاءة والنظافة. يضمن توزيع الحرارة الأمثل عبر عنصر التسخين الدوار طهيًا متساويًا للأطعمة، بينما تضمن الأرجل القابلة لتعديل الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ثباتًا مستقرًا. بشكل عام، يتميز الجهاز ببنيته المتينة ووظائفه العملية التي تسهل سير العمل وتزيد من الإنتاجية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام تهوية للحصول على أداء مثالي.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا أفقيًا.
• ⚠️ لا تضع الجهاز بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.

1. احرص دائمًا على كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. اهز الثلج الزائد عن المواد المجمدة قبل القلي.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.