• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية ومعايير الجودة الإيطالية التي تضمن الموثوقية وطول العمر.
• عناصر التسخين والإلكترونيات المصنعة في ألمانيا: تضمن تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وأمانًا عاليًا، مما يجعل التشغيل فعالًا وآمنًا.

قلاية كهربائية احترافية للمطاعم

تُعد هذه القلاية الكهربائية بسعة 10 لترات مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال المطاعم وتجارة التجزئة. تتميز ببنيتها المتينة وقوة تسخين عالية تبلغ 9 كيلوواط، مما يتيح قليًا سريعًا وفعالًا. كما يوفر الحامل المرفق ارتفاع عمل مستقرًا ومريحًا، مما يسهل سير العمل اليومي.

مواد عالية الجودة وتفاصيل مدروسة

يضمن هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 سطحًا متينًا وصحيًا وسهل التنظيف. الحوض مُشكل من قطعة واحدة ويتميز بـ زوايا داخلية مدورة، مما يسهل عملية التنظيف بشكل إضافي. لضمان الأمان والراحة، يوجد صمام تصريف مع تصريف زيت أمامي وقفل أمان، يسهل تفريغ زيت القلي. كما يضمن شبك حماية داخل الحوض ومدخنة مزودة بحماية من الرش تشغيلًا آمنًا ويمنع تناثر الزيت.

توزيع حرارة فعال ومتساوٍ

يوفر نظام عنصر التسخين الدوار المصنوع من فولاذ إنكولوي توزيع حرارة مثالي ومتساوٍ في جميع أنحاء الحوض. وبفضل منظم الحرارة المدمج ومصباح التحكم في التشغيل، يمكن ضبط و مراقبة درجة الحرارة بدقة. وهذا يضمن جودة قلي ثابتة ويوفر الطاقة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية مثالية للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام التي تقدر الأجهزة الموثوقة وعالية الأداء في المطبخ. تجعلها جودتها العالية ووظائفها العملية مساعدًا لا غنى عنه عند قلي كميات كبيرة. سواء كانت بطاطس مقلية، أو وجبات خفيفة، أو لحوم – مع هذه القلاية ستحصل دائمًا على نتائج ممتازة ومتسقة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا.
• ⚠️ لا يجوز وضع الجهاز بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.

1. احرص دائمًا على كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون وجود زيت في الحوض.
3. قد تتلف عناصر التسخين خلال وقت قصير إذا لم يتم الالتزام بذلك.
4. اهز الثلج الزائد من المنتجات المجمدة قبل قليها.
5. الماء على المنتجات يسبب تناثر الزيت ويقلل من جودة الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.