قلاية كهربائية احترافية للمطاعم

تُعد هذه القلاية الكهربائية بسعة 10 لترات مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال المطاعم والتجزئة. كجهاز محمول على الطاولة، تقدم حلاً موفراً للمساحة للمطابخ ذات الأماكن المحدودة. تتميز القلاية بـ قوة تسخين عالية تبلغ 9 كيلوواط تتيح قليًا سريعًا وفعالًا.

تصنيع عالي الجودة ووظائف مدروسة

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 عمرًا طويلاً وسهولة في التنظيف. توفر الحوض المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع زوايا داخلية مدورة ظروفًا صحية وسهولة في الصيانة. يضمن شبك الحماية داخل الحوض وصرف الزيت الأمامي مع قفل أمان أقصى درجات الأمان والراحة في العمل اليومي. يقلل المدخنة المزودة بحماية من الرش من تناثر الزيت ويحسن نظافة مكان العمل.

تتيح مصباح التحكم في التشغيل والثرموستات مراقبة سهلة وتنظيم دقيق لدرجة الحرارة. يضمن عنصر التسخين الدوار توزيعًا مثاليًا ومتساويًا للحرارة في جميع أنحاء حوض القلي.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية مثالية للاستخدام اليومي المكثف في المطابخ الاحترافية. تجمع بين أداء فعال وبناء متين ووظائف أمان عملية. مثالية للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات التموين التي تقدر الأجهزة الموثوقة والنظيفة. مع هذه القلاية، يصبح قلي البطاطس المقلية والوجبات الخفيفة والتخصصات الأخرى سريعًا ومتساويًا.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا.
• ⚠️ لا يجوز وضع الجهاز بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.

1. دائمًا راعِ كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الأقصى).
2. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. ستتلف عناصر التسخين خلال وقت قصير إذا لم يكن هناك زيت.
4. نفض الثلج الزائد عن المنتجات المجمدة.
5. الماء على المنتجات يسبب رذاذًا ويقلل من عمر الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.