• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية وتصميم إيطالي متميز، مما يضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات المصنوعة في ألمانيا: تضمن تحكماً دقيقاً في درجة الحرارة وكفاءة عالية، مما يؤدي إلى نتائج متساوية.

قلاية كهربائية احترافية للضيافة

تُعد القلاية الكهربائية بسعة 10 لترات مثالية للاستخدام المكثف في مجال الضيافة وتجارة التجزئة. مع قدرة تصل إلى 9 كيلوواط، تضمن تحضيرًا سريعًا وفعالًا لكميات كبيرة من الأطعمة المقلية. التصميم المتين يضمن متانة وموثوقية في الاستخدام اليومي.

تصنيع عالي الجودة وتفاصيل مدروسة

يتكون الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، الذي يوفر سطحًا أملسًا، كما يتميز بكونه صحيًا وسهل التنظيف. الحوض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومشكل من قطعة واحدة، مما يسهل التنظيف ويمنع تراكم الأوساخ. الزوايا الداخلية المدورة تسهم أيضًا في سهولة العناية.

لضمان الأمان والراحة، تحتوي القلاية على شبكة حماية داخل الحوض، وصرف زيت أمامي مع قفل أمان، بالإضافة إلى مدخنة مع وظيفة حماية من الرش. تتيح مصباح التحكم الجاهز للعمل والثرموستات ضبط درجة الحرارة بدقة. يوفر المُسخّن الدوار توزيعًا مثاليًا ومتساويًا للحرارة، بينما يضمن عنصر التسخين المصنوع من فولاذ إنكولوي مقاومة عالية.

كما تم دمج أرجل قابلة لضبط الارتفاع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يتيح تكييفًا مرنًا مع أسطح العمل المختلفة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الكهربائية خيارًا ممتازًا للمطابخ الاحترافية التي تعتمد على حل قلي موثوق وفعال. هي مثالية للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام التي تقدر الجودة العالية المستمرة وسهولة التنظيف. وبفضل الأداء القوي ووظائف الأمان المدروسة، فهي مصممة للاستخدام المكثف واليومي.

• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا أفقيًا.
• ⚠️ لا يجوز وضعه بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية.
• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.

1. تأكد من كمية الزيت الصحيحة بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
2. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. قم بإزالة الثلج الزائد من المنتجات المجمدة قبل القلي.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.