• صُنع في إيطاليا: جودة تصنيع عالية تضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: تضمن تحكماً دقيقاً في درجة الحرارة وأداءً فعالاً.
• تقليل استهلاك الزيت حتى 60%: يوفر التكاليف ويحافظ على الموارد من خلال تقليل الحاجة للزيت.

قلاية كهربائية قوية وعالية الأداء للاستخدام في مجال الضيافة

تُعد هذه القلاية الكهربائية بسعة 10 لترات مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتجزئة. تتميز بـ قوة عالية تبلغ 9 كيلوواط تضمن أوقات تسخين سريعة، مما يتيح سير عمل فعال. تم تصميم القلاية خصيصًا لتحضير كميات كبيرة من الطعام المقلي، وتساعد الطهاة على تحقيق نتائج متسقة وعالية الجودة.

تفاصيل مدروسة ومواد عالية الجودة

يضمن الهيكل والعناصر الداخلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 متانة طويلة الأمد ومعالجة صحية. تُسهل السطح الأملس والزوايا الداخلية المستديرة عملية التنظيف بشكل كبير. تحتوي القلاية على ثرموستات مع ضبط دقيق لدرجة الحرارة بالإضافة إلى مصباح مؤشر التشغيل الذي يسهل المتابعة أثناء العمل. بفضل عنصر التسخين القابل للدوران والقابل للطي، تصبح عملية التنظيف أكثر راحة. كما يوفر الشبك الواقي داخل الحوض أمانًا إضافيًا عند التعامل مع الجهاز.

الخلاصة: قلاية فعالة وصحية للاستخدام المهني

تُعد هذه القلاية الخيار المثالي لمؤسسات الضيافة التي تعتمد على أجهزة موثوقة وعالية الأداء. تجمع بين تقنية تسخين فعالة وسهولة التنظيف ومواد متينة. سواء في المطاعم أو محلات الوجبات السريعة أو المطابخ الكبرى – يضمن هذا الجهاز توزيع حرارة متساوٍ وتحضيرًا سريعًا لكميات كبيرة من الطعام المقلي.

• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا أفقيًا.
• ⚠️ لا يجوز وضعه بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية.
• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.

1. تأكد من كمية الزيت الصحيحة بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
2. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. قم بإزالة الثلج الزائد من المنتجات المجمدة قبل القلي.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.