• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية ومعايير الجودة الإيطالية التي تضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: تضمن تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وأمانًا عاليًا، مما يتيح استخدامًا فعالًا وآمنًا.

قلاية كهربائية احترافية للمطاعم

تعد هذه القلاية الكهربائية بسعة 10 لترات مثالية للاستخدام المهني في قطاع المطاعم والتجزئة. كجهاز طاولة مدمج، تقدم حلاً موفراً للمساحة للمطابخ ذات المساحات المحدودة. تضمن قوة تسخين عالية تبلغ 6 كيلوواط تسخين الزيت بسرعة وكفاءة، مما يتيح تحضير كميات كبيرة.

تصنيع عالي الجودة ووظائف مدروسة

تم تصنيع الهيكل والحوض من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن عمرًا طويلًا وسهولة في التنظيف. تمنع السطوح الملساء والزوايا الداخلية المستديرة تراكم الأوساخ وتسهل الحفاظ على النظافة. يتيح صمام تصريف مزود بقفل أمان تصريف الزيت بأمان وسهولة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر شبك حماية داخل الحوض الأمان ويمنع حوادث الرش. تضمن توزيع الحرارة المثالي عبر عنصر التسخين الدوار قليًا متساويًا، بينما تجعل لمبة التحكم الحرارية والمنظم الحراري التشغيل مريحًا وآمنًا.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد هذه القلاية الكهربائية الخيار الأمثل للمطابخ الاحترافية التي تقدر الاعتمادية والكفاءة. وهي مناسبة بشكل خاص لتحضير البطاطس المقلية والوجبات الخفيفة والأطعمة المقلية الأخرى في المطاعم، وأكشاك الطعام، وشركات تقديم الطعام. تجعلها مزيج المتانة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والوظائف الأمنية المدروسة، وقوة التسخين العالية جهازًا لا غنى عنه في الحياة اليومية للمطاعم.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية للحصول على أفضل أداء واستخدام.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.

1. تأكد من كمية الزيت الصحيحة بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب الأضرار.
3. اهز الثلج الزائد من المواد المجمدة لتقليل الرش.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.