• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية ومعايير الجودة الإيطالية التي تضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: تضمن تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وأمانًا عاليًا، مما يتيح استخدامًا فعالًا وآمنًا.

قلاية كهربائية احترافية للاستخدام في مجال الضيافة

تُعد القلاية الكهربائية بسعة 10 لترات مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة والتجزئة. يتميز هذا الجهاز المكتبي بتصميمه المدمج والسطح الأملس الذي يسهل تنظيفه. وبفضل الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، يتمتع الجهاز بمتانة عالية ومستوى عالٍ من النظافة.

معدات قوية لتحقيق أفضل النتائج

بقدرة تبلغ 6 كيلوواط، توفر القلاية توزيع حرارة سريع ومتساوٍ، مدعومًا بـسخان دوار. يضمن الثرموستات ضبط درجات حرارة دقيقة، بينما تعرض مصباح التحكم في التشغيل حالة الجهاز. كما يتيح صنبور التصريف المزود بقفل تصريف الزيت بأمان وسهولة. بالإضافة إلى ذلك، يحمي شبك الحماية داخل الحوض من التناثر، ويوفر المدخنة مع وظيفة حماية من الرش بيئة عمل نظيفة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية مثالية للاستخدام المكثف في المطابخ التي تتطلب تحضيرًا موثوقًا ونظيفًا للأطعمة المقلية. وتتميز بشكل خاص في المطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام، بفضل تصميمها المتين وسهولة التعامل معها. من خلال الجمع بين الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة والوظائف المدروسة، تقدم حلاً طويل الأمد وفعالاً لجميع المتطلبات المهنية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية للحصول على أفضل أداء واستخدام.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.

1. تأكد من كمية الزيت الصحيحة بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب الأضرار.
3. اهز الثلج الزائد من المواد المجمدة لتقليل الرش.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.