• حوض زيت ملحوم بالدرفلة: تم لحام حوض الزيت مع لوحة الإطار العلوية بالدرفلة، مما يضمن بنية متينة وطويلة الأمد بشكل خاص.
• الإطار الخارجي المثبت بالمسامير: الإطار الخارجي مثبت بالمسامير، مما يسهل عملية التنظيف ويحسن من مستوى النظافة.
• سهولة التنظيف: بفضل التصميم، يمكن تنظيف جميع الأجزاء بسرعة وبشكل شامل، مما يقلل من متطلبات الصيانة.

قلاية مزدوجة فعالة للمطابخ المهنية

تقدم هذه القلاية الكهربائية المزدوجة ذات الحوضين سعة إجمالية تبلغ 16 لترًا، مما يجعلها مثالية للاستخدام في مجال الضيافة والتجزئة. بقدرة 6.5 كيلوواط، تضمن تسخينًا سريعًا ومتساويًا، مما يسمح بقلي الطعام بسرعة وبطريقة لطيفة. تتيح التحكم اليدوي في درجة الحرارة ضبطًا دقيقًا لتلبية متطلبات القلي المختلفة بشكل مثالي.

تصنيع متين ووظائف مدروسة

مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، تضمن القلاية عمرًا طويلاً وسهولة في التنظيف. توفر الحوضان العميقان توزيعًا مثاليًا للحرارة، مما يؤدي إلى نتائج مقرمشة ومتجانسة. من الميزات العملية الصمامات المدمجة لتصريف الزيت، التي تسهل تفريغ زيت القلي وتقلل من جهود الصيانة. بالإضافة إلى ذلك، هناك غطاء قابل للإزالة يسهل التنظيف ويعزز السلامة.

الخلاصة: جهاز قوي للاستخدام المتعدد

تعد هذه القلاية المزدوجة مثالية للاستخدام المهني في المطاعم، وأكشاك الطعام، أو المطابخ الكبيرة حيث الحاجة إلى سعات عالية وموثوقية. تبرز بفضل سخانها القوي، وتصميمها المتين، والميزات العملية مثل صمامات التصريف. مما يجعلها الحل الأمثل لإعداد كميات كبيرة من الأطعمة المقلية بكفاءة ونظافة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تحتوي على وصلات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ استخدم نظام شفط الهواء لأداء واستخدام مثالي.
• ⚠️ ضع الجهاز بشكل أفقي تمامًا.
• ⚠️ لا تضع الجهاز بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.

1. احرص دائمًا على الكمية الصحيحة من الزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. اهز الثلج الزائد من المنتجات المجمدة لتجنب الرش.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.