قلاية مزدوجة كهربائية فعالة للضيافة

تعتبر هذه القلاية الكهربائية المزدوجة بسعة 4+4 لترات مثالية للاستخدام المهني في قطاع الضيافة والتجزئة. مع قدرة تبلغ 5 كيلوواط، توفر تسخينًا قويًا وسريعًا يسمح بقلي كميات كبيرة. تتيح الحوضان المنفصلان تحضير أطعمة مختلفة في الوقت نفسه، مما يحسن بشكل ملحوظ سير العمل في المطبخ.

تصنيع عالي الجودة ووظائف عملية

يتكون الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يضمن عمرًا طويلًا وسهولة في التنظيف. تسمح التحكم اليدوي في درجة الحرارة بضبط دقيق لدرجة الطهي المطلوبة لتحقيق أفضل النتائج. بفضل توزيع الحرارة الأمثل والمتساوي، تُقلى الأطعمة بلطف وبشكل متساوٍ. تضمن الأحواض الملحومة للزيت سهولة وأمان التعامل وتمنع التسربات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأغطية قابلة للإزالة، مما يسهل عملية التنظيف والصيانة.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

تعتبر هذه القلاية الكهربائية المزدوجة مثالية للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام التي تحتاج إلى قلاية موثوقة وعالية الأداء لتحضير أطعمة متنوعة. تتميز ببناء متين، وسهولة في الاستخدام، وكفاءة عالية. سواء كانت البطاطس المقلية، أو السمك، أو الخضروات – تضمن هذه القلاية قليًا سريعًا ومتساويًا. لذلك، فهي دعم لا غنى عنه للمطابخ المهنية ذات الإنتاجية العالية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُوصى بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء الأمثل والاستخدام الفعّال.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستوياً تماماً.
• ⚠️ لا يجوز وضع الجهاز بجانب حوض غسيل أو مصدر مياه مباشرةً.

1. دائماً راقب كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا يجوز تشغيل الجهاز أبداً بدون زيت في الحوض.
3. قد تتلف عناصر التسخين بسرعة في حال عدم وجود زيت.
4. قم بإزالة الثلج الزائد من المنتجات المجمدة.
5. الماء يسبب رذاذاً قوياً ويسرّع تلف الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.