• صُنع في إيطاليا: منتج عالي الجودة من تصنيع إيطالي يضمن معايير تصنيع عالية وطول عمر المنتج.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: تضمن أداءً موثوقًا ودقيقًا لقلاية الزيت.
• ضبط درجة الحرارة بدقة: يتيح تحكمًا دقيقًا في درجات الحرارة، وهو أمر حاسم لتحضير مثالي لمجموعة متنوعة من الأطباق.
• كفاءة الطاقة: تحسين استهلاك الطاقة من خلال التحكم الدقيق في عمليات الطهي، مما يقلل من تكاليف التشغيل.
• درجة الحماية IPX5: يوفر نظام التحكم المتعدد الحاصل على براءة اختراع Bflex حماية عالية ضد الماء ويتجاوز متطلبات المعايير القياسية بوضوح.

• نظام تحكم متعدد براءة اختراع Bflex
• تسخين عالي الكفاءة ومباشر
• ضبط دقيق لدرجة الحرارة
• مشعات قابلة للطي
• عنصر تسخين من فولاذ إنكولوي
• بقاعدة سفلية مغلقة

قلاية كهربائية مزدوجة عالية الأداء للاستخدام المهني

الكفاءة والنظافة في الضيافة المهنية

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة المزودة بتوصيل ثلاثي الطور يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام أمثل للمنتج
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يجوز وضعه مباشرة بجانب حوض غسيل أو مصدر مياه
• دائمًا تأكد من كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى)
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض. وإلا فإن عناصر التسخين ستحترق في وقت قصير جدًا.
• قم بنفض الثلج الزائد من المنتجات المجمدة. فالماء يسبب رشًا شديدًا ويسرع من تلف الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.