• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى الإنتاج الإيطالي عالي الجودة ويضمن جودة تدوم طويلاً.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمن تقنية موثوقة وأداءً فعالاً.

قلاية كهربائية مزدوجة احترافية لقطاع الضيافة

تُعد هذه القلاية الكهربائية المزدوجة بسعة إجمالية تبلغ 36 لترًا مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة وتجارة التجزئة. توفر غرفتي القلي المزدوجتين إمكانية تحضير أطعمة مختلفة في آن واحد وبكفاءة عالية. تضمن القدرة العالية البالغة 27 كيلوواط تسخينًا سريعًا ومتساويًا، مما يحسن بشكل كبير سير العمل في المطبخ.

مواد عالية الجودة وتجهيزات مدروسة

يتكون الهيكل والحوض من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، الذي يضمن المتانة وسهولة التنظيف. تسهل السطح الأملس والزوايا الداخلية المستديرة عملية العناية بالنظافة بشكل إضافي. يتيح صرف الزيت الأمامي مع قفل أمان تصريف الزيت بطريقة آمنة ونظيفة. تم تجهيز القلاية بـ ثرموستات ومصباح تحكم في التشغيل لضمان ضبط درجة الحرارة بدقة ومراقبتها. كما يعزز المدخنة المدمجة مع وظيفة الحماية من الرش وشبكة الحماية داخل الحوض السلامة أثناء العمل اليومي.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعد هذه القلاية المزدوجة مثالية لجميع المنشآت التي تحتاج إلى حل قوي وموثوق لقلي كميات كبيرة. وهي مناسبة بشكل خاص للمطاعم، وأماكن الوجبات السريعة، والمطابخ الكبرى حيث يلزم تحضير أطعمة متعددة في نفس الوقت. تجمع هذه الجهاز بين الفولاذ المقاوم للصدأ المتين، والأداء العالي، وميزات الأمان العملية، مما يجعله مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ المهني.

• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا أفقيًا ولا يجوز وضعه بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ يلزم وجود فني مختص للاتصال بالكهرباء ثلاثية الطور.
• ⚠️ يوصى بتركيب نظام شفط للهواء لتحقيق الأداء الأمثل والاستخدام.

1. يرجى دائماً مراعاة كمية الزيت الصحيحة بين الحد الأدنى والحد الأقصى.
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب تلف عناصر التسخين.
3. قم بنفض الثلج الزائد عن المواد المجمدة لتقليل الرش وتحسين جودة الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.