قلاية مزدوجة فعالة للمطاعم المحترفة

تُعد القلاية الكهربائية المزدوجة ذات الحوضين وسعة 12 لترًا لكل منهما مثالية للاستخدام في قطاع المطاعم والتجزئة. بقدرة إجمالية تبلغ 6.5 كيلوواط، تضمن تسخين الزيت بسرعة وبشكل متساوٍ. يضمن الهيكل المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة وسهولة التنظيف، وهو أمر بالغ الأهمية في بيئة المطبخ المزدحمة.

تجهيزات مدروسة لأقصى درجات الأمان والراحة

تحتوي القلاية على صنابير تصريف مزدوجة تتيح تفريغ الزيت بأمان ونظافة. تسهل الأغطية القابلة للإزالة عملية التنظيف وتساعد في حماية الزيت من التلوث. يوفر الحماية المدمجة من ارتفاع الحرارة أمانًا إضافيًا ويمنع التلف الناتج عن درجات الحرارة العالية. تضمن التوزيع الأمثل والمتساوي للحرارة نتائج قلي مثالية في كل استخدام.

الخلاصة: قوية ومتعددة الاستخدامات

هذه القلاية المزدوجة مناسبة تمامًا للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات التموين التي تحتاج إلى قلاية موثوقة وعالية الأداء. تتميز بسعة عالية، وسهولة في التشغيل، ومواد متينة. سواء كانت بطاطس مقلية، أو وجبات خفيفة، أو أطعمة مقلية أخرى – مع هذه القلاية ستحصل دائمًا على جودة وكفاءة ثابتة في المطبخ.

• ⚠️ يجب توصيل الجهاز بالكهرباء ثلاثية الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يضمن نظام التهوية أداءً واستخدامًا مثاليين.
• ⚠️ ضع الجهاز بشكل أفقي وبعيدًا عن مصادر المياه.
• ⚠️ تأكد دائمًا من مستوى الزيت الصحيح بين علامة الحد الأدنى والحد الأقصى.

1. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت لتجنب تلف عناصر التسخين.
2. قم بإزالة الثلج الزائد من المواد المجمدة قبل القلي.
3. تجنب وجود الماء في الزيت لمنع الرش وتسريع تلف الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.