• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية والمعايير الإيطالية للجودة.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمن الاعتمادية والتقنية المتينة طويلة الأمد.

قلاية مزدوجة كهربائية احترافية للضيافة وتجارة التجزئة

تُعد القلاية المزدوجة الكهربائية بسعة 10+10 لترات مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة. مع قدرة تصل إلى 18 كيلوواط، تقدم نتائج قوية وفعالة. تم تصميم الجهاز خصيصًا للعمل المستمر ويدعم التحضير السريع والمتساوي للأطعمة المقلية.

مواد عالية الجودة وتصميم مدروس

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف. الحوض مشكّل من قطعة واحدة ويتميز بـزوايا داخلية مستديرة، مما يسهل الحفاظ على النظافة بشكل كبير. يتيح صرف الزيت الأمامي مع قفل أمان إجراء عملية تغيير الزيت بسهولة وأمان. بالإضافة إلى ذلك، يضمن الثرموستات بالتعاون مع عنصر التسخين الدوار توزيعًا مثاليًا ومتساويًا للحرارة. توفر الأرجل القابلة لضبط الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ثباتًا وتكيّفًا مرنًا مع أسطح العمل المختلفة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية المزدوجة مثالية للمطاعم، وأكشاك الطعام، وشركات التموين التي تعتمد على قلايات موثوقة وقوية الأداء. تجمع بين الأداء العالي، والفولاذ المقاوم للصدأ المتين، وميزات الأمان المدروسة، مما يجعلها جهازًا لا غنى عنه في الحياة المهنية اليومية. وبفضل السعة الكبيرة وسهولة الاستخدام، فهي مثالية للتحضير السريع لكميات كبيرة من الأطعمة المقلية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تحتوي على موصل ثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا.
• ⚠️ لا يجوز وضع الجهاز بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.

1. احرص دائمًا على كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. قم بنفض الثلج الزائد عن المنتجات المجمدة لتجنب الرش.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.