قلاية كهربائية مزدوجة احترافية للقطاع الفندقي

تعتبر القلاية الكهربائية المزدوجة بسعة 10+10 لترات مثالية للاستخدام المهني في قطاع الضيافة والتجزئة. مع قدرة تصل إلى 18 كيلوواط، توفر إعدادًا قويًا وفعالًا لكميات كبيرة من الأطعمة المقلية. كما يوفر الهيكل المدمج المزود بـ بابين مساحة تخزين عملية وبيئة عمل منظمة.

تجهيزات عالية الجودة وتصميم مدروس

يتكون الهيكل والحوض من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يضمن المتانة وسهولة التنظيف. كما تسهل الزوايا الداخلية المستديرة عملية التنظيف بشكل إضافي. يوفر الشبك الواقي داخل الحوض ومجرى الزيت الأمامي المزود بقفل أمان الأمان والراحة. عنصر التسخين قابل للرفع، مما يسهل الصيانة. يضمن الثرموستات ومصباح التحكم في التشغيل توزيع حرارة مثالي ومتساوٍ أثناء التشغيل.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تعتبر هذه القلاية المزدوجة الحل الأمثل للمطاعم التي تركز على الجودة والكفاءة. فهي مناسبة بشكل ممتاز لإعداد البطاطس المقلية والوجبات الخفيفة وغيرها من الأطعمة المقلية بكميات كبيرة. وبفضل الهيكل القوي من الفولاذ المقاوم للصدأ والوظائف المدروسة، فهي تتميز بطول العمر وسهولة الصيانة. مثالية للمطاعم، محلات الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام التي تحتاج إلى قلاية موثوقة وعالية الأداء.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تستخدم التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لأداء مثالي.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا.
• ⚠️ لا تضع الجهاز أبدًا بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء.

1. دائمًا راقب كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لحماية عناصر التسخين.
3. قم بنفض الثلج الزائد عن المنتجات المجمدة.
4. الماء على المنتجات يمنع الرش القوي وتدهور الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.