قلاية مزدوجة كهربائية احترافية للمطاعم

تعتبر هذه القلاية الكهربائية المزدوجة ذات الحوضين بسعة 10 لترات لكل منهما مثالية للاستخدام الاحترافي في قطاع المطاعم والتجزئة. بقدرة إجمالية تبلغ 18 كيلوواط، تضمن إعدادًا سريعًا وفعالًا لكميات كبيرة. الجهاز المكتبي المدمج مثالي عندما يكون هناك حاجة لإجراء عمليات قلي متعددة بالتوازي في مساحة محدودة.

تصميم قوي ومدروس

يضمن الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف. السطح الأملس والزوايا الداخلية المستديرة تسهل الحفاظ على النظافة وتمنع تراكم الرواسب. يتيح صرف الزيت الأمامي مع قفل أمان تفريغ الزيت بأمان وراحة. يضمن عنصر التسخين القابل للطي والعمود المزود بحماية من الرش توزيع حرارة مثالي وأمانًا أثناء التشغيل.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

تعد هذه القلاية المزدوجة مثالية للمطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وخدمات التموين التي تحتاج إلى قلي كميات كبيرة بسرعة وموثوقية. تجمع بين الأداء العالي، وسهولة الاستخدام، والفولاذ المقاوم للصدأ المتين، مما يجعلها جهازًا لا غنى عنه في العمل المهني اليومي. وبفضل تجهيزاتها المدروسة، فهي مناسبة تمامًا للاستخدام المكثف والدائم في قطاع المطاعم.

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة التي تتطلب توصيلًا بثلاثة أطوار يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني متخصص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للجهاز.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يُسمح بوضعه بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء مباشرةً.
• ⚠️ يجب دائماً الانتباه إلى كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).

1. لا يجوز تشغيل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض، حيث قد تتلف عناصر التسخين بسرعة.
2. قم بنفض الثلج الزائد من المنتجات المجمدة. فالماء يؤدي إلى رذاذ قوي ويؤثر على جودة الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.