• صُنع في إيطاليا: منتج عالي الجودة من الإنتاج الإيطالي يضمن جودة تصنيع عالية وطول عمر المنتج.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمنان وظيفة موثوقة وكفاءة عالية للقلاية المزدوجة.

قلاية مزدوجة احترافية لقطاع الضيافة

تُعد هذه القلاية الكهربائية المزدوجة بسعة 10+10 لترات مثالية للاستخدام المهني في مجال الضيافة والتجزئة. توفر سعة كافية لقلي كميات كبيرة في وقت واحد، مما يزيد من كفاءة العمل في المطبخ بشكل ملحوظ. تم تصميم الجهاز القائم المتين خصيصًا للاستخدام المكثف في المطابخ التجارية ويتميز ببنية متينة وطويلة الأمد.

تصنيع عالي الجودة وتفاصيل مدروسة

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 سطحًا متينًا وصحيًا وسهل التنظيف. الحوض مصنوع من قطعة واحدة مُشكّلة بالضغط ويحتوي على زوايا داخلية مدورة مما يسهل عملية التنظيف بشكل إضافي. توفر شبكة الحماية داخل الحوض بالإضافة إلى تصريف الزيت الأمامي مع قفل أمان الأمان والراحة. يتم ضمان توزيع الحرارة المثالي والمتساوي بواسطة عنصر التسخين الدوار وعنصر التسخين المصنوع من فولاذ إنكولوي. بالإضافة إلى ذلك، توفر القلاية مصباح مؤشر التشغيل وثرموستات لضبط درجة الحرارة بدقة. تضمن الأرجل القابلة لتعديل الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ثباتًا آمنًا على أي سطح.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعتبر هذه القلاية المزدوجة مثالية للاستخدام في المطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، والمطابخ الكبيرة التي تحتاج إلى قلاية موثوقة وعالية الأداء. بفضل قوتها التي تبلغ 12 كيلوواط، تصل بسرعة إلى درجة الحرارة المطلوبة وتسمح بالقلي السريع والمتساوي. تجمع هذه القلاية بين الجودة العالية، والأمان، وسهولة الاستخدام، مما يجعلها جهازًا لا غنى عنه للمطابخ المهنية ذات الإنتاجية العالية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام شفط الهواء لضمان الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يوضع بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ احرص دائمًا على كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).

1. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون وجود الزيت في الحوض لتجنب تلف عناصر التسخين.
2. قم بنفض الثلج الزائد عن المواد المجمدة لتقليل الرش وتدهور الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.