• صُنع في إيطاليا: منتج عالي الجودة من الإنتاج الإيطالي يضمن جودة تصنيع عالية وطول عمر المنتج.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمنان وظيفة موثوقة وكفاءة عالية للقلاية المزدوجة.

قلاية كهربائية مزدوجة احترافية لقطاع الضيافة

تُعد هذه القلاية الكهربائية المزدوجة بسعة إجمالية تبلغ 20 لترًا مثالية للاستخدام الاحترافي في قطاع الضيافة والتجزئة. توفر حوضي قلي منفصلين بسعة 10 لترات لكل منهما، مما يسمح بتحضير أطعمة مختلفة في نفس الوقت وبشكل مستقل. الجهاز المكتبي المدمج يتميز بتصميم متين ومثالي للاستخدام في المطابخ ذات المساحات المحدودة.

تصنيع عالي الجودة وتفاصيل مدروسة

يتكون الهيكل والحوض من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304، الذي لا يتميز فقط بالمتانة بل يسهل تنظيفه أيضًا. السطح الأملس والزوايا الداخلية المستديرة يسهلان بشكل كبير من الحفاظ على النظافة والصيانة. القلاية مجهزة بـ صرف زيت أمامي مع قفل أمان يتيح تصريف الزيت بأمان ونظافة. كما توفر شبكة حماية داخل الحوض ومدخنة مزودة بحماية من الرش مزيدًا من الأمان أثناء التشغيل. يتم ضمان توزيع الحرارة المتساوي بواسطة عنصر تسخين دوار مصنوع من فولاذ إنكولوي، ويتم التحكم فيه عبر ترموستات موثوق ومصباح إشارة التشغيل.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

تُعتبر هذه القلاية المزدوجة الخيار الأمثل لكل من يبحث عن حل قوي وآمن للقلي الاحترافي. وهي مناسبة بشكل خاص للمطاعم، وأكشاك الطعام، وشركات التموين، وغيرها من المطابخ التجارية التي تحتاج إلى تحضير مرن وفعّال للأطعمة المقلية. وبفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين وميزات الأمان المدروسة، فهي جهاز عمل موثوق للاستخدام اليومي.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة ذات التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام شفط الهواء لضمان الأداء الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يوضع بجانب مصادر المياه.
• ⚠️ احرص دائمًا على كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).

1. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون وجود الزيت في الحوض لتجنب تلف عناصر التسخين.
2. قم بنفض الثلج الزائد عن المواد المجمدة لتقليل الرش وتدهور الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت عبر منخل أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم إسفنجات فرك أو فراشي خدوش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل إعادة ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.