• صُنع في إيطاليا: منتج عالي الجودة من الإنتاج الإيطالي، يعكس معايير تصنيع عالية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: تضمن وظيفة موثوقة وطويلة الأمد.
• تقليل استهلاك الزيت بنسبة تصل إلى 60٪: يؤدي إلى توفير كبير في التكاليف وتشغيل أكثر صداقة للبيئة.

نظرة عامة على المنتج

تعتبر القلاية الكهربائية بسعة 18 لتر وبقدرة 18 كيلوواط مصممة خصيصًا للاستخدام المهني في مجال الضيافة. تنتمي إلى فئة المنتجات الرئيسية القلايات، وهي مثالية للقلي السريع والفعال لكميات كبيرة. بفضل تصميمها المتين والمواد عالية الجودة، توفر حلًا طويل الأمد وموثوقًا للمطابخ ذات الإنتاجية العالية.

تفاصيل المنتج

يتميز الجهاز بـ ضبط دقيق لدرجة الحرارة باستخدام منظم حراري، مما يتيح تحكمًا مثاليًا في عملية القلي. تضمن مكونات الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة من نوع AISI 304 سطحًا صحيًا وعمرًا افتراضيًا طويلًا. القلاية مزودة بـ عنصر تسخين دوار قابل للطي، مما يسهل عملية التنظيف بشكل كبير. بفضل التسخين المباشر عالي الكفاءة، تصل القلاية إلى فترات تسخين قصيرة جدًا وتضمن توزيعًا متساويًا للحرارة. كما يزيد شبك الحماية داخل الحوض من الأمان أثناء التشغيل.

النتيجة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الكهربائية الخيار الأمثل للمطابخ المهنية التي تقدر الكفاءة والنظافة وطول العمر الافتراضي. هي مناسبة تمامًا للاستخدام في المطاعم، وأكشاك الطعام، والمطابخ الكبرى حيث يجب قلي كميات كبيرة بسرعة وبشكل متساوٍ. يجمع هذا الجهاز بين المواد المتينة والوظائف المبتكرة ليصبح جهازًا لا غنى عنه للطهي والقلي.

• ⚠️ يُرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة التي تتطلب توصيل التيار الثلاثي يجب أن يتم توصيلها بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء ممكن.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا وألا يُوضع بجوار مصادر المياه.
• ⚠️ تأكد دائمًا من كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).

1. لا يجوز تشغيل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب تلف عناصر التسخين.
2. قم بإزالة الثلج الزائد من المواد المجمدة لتقليل الرش وتدهور الزيت.

• يوميًا: بعد الخدمة، يُصفى الزيت من خلال مصفاة أو فلتر إلى وعاء لإزالة بقايا القلي.
• بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الغلاف الخارجي يوميًا بمزيل دهون وقطعة قماش مبللة.
• لا تستخدم الإسفنجات الخشنة أو الفرش التي تخدش السطح.
• عند تغيير الزيت: يجب التخلص من الزيت القديم بالكامل.
• يُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصفى الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.