• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية وجودة المنتج الإيطالية الأصيلة.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمنان الاعتمادية والتقنية طويلة الأمد.

قلاية غاز احترافية للقطاع الفندقي والمطاعم

تُعد هذه القلاية الغازية بسعة 8 لترات مثالية للاستخدام الاحترافي في قطاع المطاعم والتجزئة. بفضل قدرة تشغيل تبلغ 6.6 كيلوواط، تضمن القلي السريع والفعال لكميات كبيرة. يوفر الهيكل المدمج قاعدة عمل مستقرة وذات تصميم مريح، مما يسهل العمل اليومي في المطبخ.

مواصفات عالية الجودة والسلامة

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف بفضل السطح الأملس. لضمان أقصى درجات السلامة، تم تزويد القلاية بـ مستشعر حراري أمان يقوم بإيقاف إمداد الغاز تلقائيًا في حال انطفاء الشعلة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القلاية على ثرموستات للتحكم الدقيق في درجة الحرارة وتوزيع حرارة متساوٍ عبر موقد الأنابيب. كما يسهل تصريف الزيت الأمامي المزود بقفل أمان عملية التنظيف واستبدال زيت القلي.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

تُعتبر هذه القلاية الغازية الخيار الأمثل لمن يضعون الثقة والسلامة في المقام الأول. إنها مناسبة تمامًا للاستخدام في المطاعم، وأكشاك الوجبات السريعة، وشركات تقديم الطعام. وبفضل التصميم المتين وميزات السلامة المدروسة، فهي مثالية للاستخدام المهني اليومي.

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية للحصول على أفضل أداء.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا ومبعدًا عن مصادر الماء.

1. احرص دائمًا على ملء كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغّل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض.
3. قم بنفض الثلج الزائد من المواد المجمدة قبل القلي.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.