• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية والمعايير الإيطالية للجودة.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: يضمن الاعتمادية والتقنية طويلة الأمد.

قلاية غاز احترافية للقطاع الفندقي والمطاعم

تعد قلاية الغاز بسعة 8 لترات مثالية للاستخدام الاحترافي في قطاع المطاعم والتجزئة. تتميز بهيكلها المتين وأدائها الفعال بقوة 6.6 كيلوواط، مما يتيح تسخينًا سريعًا ومتساويًا. وبفضل تصميمها المدمج كـ جهاز طاولة، فهي تناسب تمامًا أي مطبخ احترافي دون أن تشغل مساحة كبيرة.

معدات عالية الجودة مع ضمان السلامة

يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتانة وسهولة التنظيف. تمنع الزوايا الداخلية المستديرة تراكم الأوساخ وتسهّل عملية الصيانة. يراقب عنصر الحرارة الآمن اللهب ويقوم بإيقاف إمداد الغاز تلقائيًا في حال انطفاء اللهب – لضمان أقصى درجات السلامة أثناء العمل. بالإضافة إلى ذلك، يضمن الموقد المنظم حرارياً مع الإشعال بالضغط البيزو توزيع حرارة مثالي ومتساوٍ. يسهل صرف الزيت الأمامي المزود بقفل أمان تفريغ زيت القلي، بينما يوفر شبك الحماية داخل الحوض سهولة وأمان في التعامل.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الغازية الحل الأمثل للمطاعم التي تضع السلامة والكفاءة وسهولة التنظيف في مقدمة أولوياتها. تناسب الاستخدام في المطاعم، الأكشاك الغذائية، وشركات تقديم الطعام التي تحتاج إلى قلاية موثوقة وعالية الأداء. وبفضل تصميمها المدمج وموادها عالية الجودة، فهي جهاز عمل متين وآمن يلبي متطلبات المطابخ الاحترافية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ تُحسّن أنظمة التهوية من أداء واستخدام المنتج.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا ومبعدًا عن مصادر المياه.
• ⚠️ راقب دائمًا كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
• ⚠️ تجنب التشغيل بدون زيت في الحوض لحماية عناصر التسخين.
• ⚠️ أزل الثلج من المنتجات المجمدة لتجنب الرش وتدهور الزيت.

1. يجب توصيل الجهاز حصريًا بواسطة فني مختص.
2. ركّب نظام تهوية لأداء مثالي.
3. ضع الجهاز بشكل مستوٍ وبعيدًا عن مصادر المياه.
4. املأ الزيت فقط بين علامات الحد الأدنى والحد الأقصى.
5. تجنب التشغيل بدون زيت لتفادي التلف.
6. أزل الثلج من المنتجات المجمدة قبل القلي.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.