• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية والمعايير الإيطالية التي تضمن المتانة والموثوقية.
• عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني: توفر تحكماً دقيقاً وأداءً فعالاً بفضل التقنية الألمانية الموثوقة.

قلاية غاز احترافية لعمليات الضيافة

تُعد هذه قلاية الغاز بسعة 20 لترًا مثالية للاستخدام الاحترافي في مجال الضيافة والتجزئة. مع قدرة 17.5 كيلوواط، توفر تسخينًا سريعًا وفعالًا يعمل بكفاءة حتى عند وجود ضغط عمل مرتفع. التصميم المتين والتشطيب عالي الجودة يجعلها رفيقًا طويل الأمد في أي مطبخ احترافي.

تجهيزات عالية الجودة لأقصى درجات الأمان والراحة

تأتي القلاية مزودة بـ عنصر حراري أمان يراقب اللهب ويغلق تلقائيًا إمداد الغاز عند انطفائه – وهو آلية حماية مهمة للاستخدام اليومي. يضمن مبادل حراري بمقطع بيضاوي تسخين الزيت بسرعة وبشكل متساوٍ، مما يحسن جودة الطعام. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الجهاز على ثرموستات أمان وصمام تفريغ كروي في القاعدة يسهل عملية التنظيف. الهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 304 مع سطح ساتيني Scotch Brite يضمن سهولة الصيانة ومظهرًا جذابًا. الأرجل القابلة لتعديل الارتفاع والمقابض المعزولة حراريًا تزيد من راحة التشغيل والسلامة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه القلاية الغازية الخيار المثالي لمرافق الضيافة التي تقدر الاعتمادية، الأمان، والأداء العالي. إنها مناسبة بشكل ممتاز لإعداد كميات كبيرة من الأطعمة المقلية في المطاعم، محلات الوجبات السريعة، أو شركات تقديم الطعام. بفضل تصميمها المتين ووظائفها المدروسة، تدعم العمل بكفاءة وتضمن جودة ثابتة في إعداد الطعام.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يُنصح بتركيب نظام تهوية لضمان الأداء والاستخدام الأمثل.
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا وألا يُوضع بجانب مصادر المياه.

1. احرص دائمًا على كمية الزيت الصحيحة (الحد الأدنى/الحد الأقصى).
2. لا تشغل الجهاز أبدًا بدون زيت في الحوض لتجنب تلف عناصر التسخين.
3. قم برج الثلج الزائد من المنتجات المجمدة لتقليل الرش وتحسين جودة الزيت.

يوميًا:

• بعد الخدمة، صب الزيت عبر مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. ثم امسح الحوض وأعد ملء الزيت النظيف.
• امسح الغلاف الخارجي يوميًا باستخدام مزيل دهون مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الكاشطة أو الفرشاة الخدوش.

عند تغيير الزيت:

• تخلص من الزيت القديم بالكامل، واملأ الحوض بالماء ومنظف مقالي خاص واتركه يغلي لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، صب الماء واغسل الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.